5個預防白內障飲食方法
1、多吃富含維生素C的食物。
維生素C具有防止白內障形成的功效，因為白內障的形成是由于光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而可以防止白內障的發生和發展。患有白內障的中老年人應適當多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、刺梨，以及新鮮綠色蔬菜等等。
2、適量飲用啤酒或紅酒。
適度飲用紅葡萄酒，有助于降低人類白內障發病的危險。啤酒有益心臟健康，啤酒中的抗氧化劑還有助于減少患白內障的風險，而且啤酒的顏色越深越好。當然，前提是適量，大致是一天一杯。
3、多吃富含硒的食物。
機體內的硒含量不足時，可導致晶狀體中的谷胱甘肽氫化酶活性明顯下降，白內障的發病率則可明顯提高。預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、谷物、魚、蝦等。
4、多吃富含鋅的食物。
在晶狀體中鋅的含量較高，而患有白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。缺鋅會促進白內障的形成，因而患有白內障的人應多吃些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等
5、常飲茶。
茶葉中含有一種鞣酸物質，具有抗氧化反應作用。白內障的發生是由于體內氧化反應所產生的自由基作用于晶狀體所致，故經常飲茶可防止白內障的發生。每日飲茶5杯，對防止白內障的發生和發展具有良好效果。
