大雪節(jié)氣養(yǎng)生 盤點大雪節(jié)氣的四大習(xí)俗
今日正值大雪節(jié)氣，它屬于冬季的第三個節(jié)氣，關(guān)于大雪節(jié)氣也是有很多習(xí)俗的，大家了解的有多少?小編了解到大雪節(jié)氣習(xí)俗主要有四個方面，如腌肉、吃紅薯粥、觀賞封河和吃羊肉進補!那么大雪節(jié)氣該如何養(yǎng)生呢?下面就為大家介紹大雪節(jié)氣養(yǎng)生習(xí)俗!
大雪節(jié)氣習(xí)俗
1、大雪腌肉
大雪節(jié)氣風(fēng)俗之一就是腌肉。老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶都要忙著腌制“咸貨”。無論是家禽還是海鮮，都會用傳統(tǒng)的制作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，以迎接即將到來的新年。
大雪為什么要腌肉?
相傳中國古時候有一種叫“年”的怪獸，頭長尖角，兇猛異常?！澳辍遍L年深居海底，每到除夕，都會爬上岸來傷人。人們?yōu)榱硕惚軅?，每到年底，就足不出戶。因此，在“年”出來前，就必須儲備很多食物。肉、魚、雞、鴨等肉食品因為無法久存，南京人就想出了把這些肉食品腌制存放的方法。而對于新鮮的菜，人們就用風(fēng)干的辦法。
將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年。
上一篇：
大雪節(jié)氣吃什么好？推薦8款大雪進補食譜
下一篇：
重陽節(jié)必吃的四大美食你知道幾個
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng)，致力于都市養(yǎng)生知識的普及，推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù)，涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生，愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶，秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活，真正做到讓養(yǎng)生大眾化，全民化，科學(xué)化。祝您健康生活每一天！
619
元宵節(jié)的到來，意味著春節(jié)的結(jié)束，元宵節(jié)除了吃元宵，逛燈會，猜燈謎之余，還是“雨水”節(jié)氣?！ 《墓?jié)氣歌: 春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連?！ ∏锾幝肚锖?，冬雪雪冬小大寒。 “雨水”是二十四節(jié)氣的第二個，表示降水開始，雨量逐步多。&ldqu
1831
2019年雨水的日期：2019年02月19日 星期二 (己亥年(豬年)正月十五，今天是雨水)。公歷每年二月十八日前后為雨水節(jié)氣。雨水，“斗指壬為雨水，東風(fēng)解凍，冰雪皆散而為水，化而為雨，故名雨水。”雨水不僅表示降雨的開始，也表明雨量開始增多。雨水和谷雨、小雪、大雪一樣，都是反
1051
大寒節(jié)氣吃什么好呢?大寒算是一年四季中比較冷的一段時間了，所以在大寒節(jié)氣大家更要注重飲食方面的調(diào)理了，那么大寒節(jié)氣吃什么最好?下面養(yǎng)生在線小編和大家一起看看。1、大寒節(jié)氣吃什么水果最好1.1、櫻桃補血去皺。冬天吃什么水果對皮膚好櫻桃中含鐵量豐富,鐵是血液中血紅素的重要組成成分,人體血液充足了,肌膚自
1486
大寒節(jié)氣有哪些習(xí)俗?24節(jié)氣中大寒算是最后一個節(jié)氣了，一般大寒時間是每一年的1月20日的前后，等到太陽到達黃經(jīng)300°時，就是24節(jié)氣中的大寒節(jié)氣了，全國不同地方大寒的習(xí)俗是不同的，那么大寒節(jié)氣習(xí)俗有什么?下面我們和養(yǎng)生在線小編來了解下吧。1、大寒節(jié)氣習(xí)俗之尾牙祭按我國的風(fēng)俗,特別是在農(nóng)村,
1463
大寒節(jié)氣有哪些禁忌?馬上就到了一年24個節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣了——大寒,大寒節(jié)氣到來也代表深冬馬上就結(jié)束了，不過在大寒節(jié)氣我們要注重養(yǎng)生，了解一下關(guān)于大寒節(jié)氣的禁忌，那么大寒節(jié)氣的禁忌有什么呢?1、大寒節(jié)氣的禁忌之不損陰津在大寒節(jié)氣里養(yǎng)生的話，一定要清楚大寒養(yǎng)生重點是滋陰。一
1576
大寒節(jié)氣如何養(yǎng)生?在24節(jié)氣中大寒是一年當(dāng)中的最后一個節(jié)氣了，不過大寒節(jié)氣卻是一年中運、氣循環(huán)變化的開始節(jié)氣，在大寒節(jié)氣我們做好平時的養(yǎng)生工作是十分重要的，那么大家是否知道大寒節(jié)氣養(yǎng)生該如何進行嗎?下面和養(yǎng)生在線小編去了解一下吧。1、大寒養(yǎng)生要心情舒暢所謂“暖身先暖心,心暖則身溫&rdq
278
本文系原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載時須注明"稿件來源：網(wǎng)易健康"，違者將依法追究責(zé)任。
1191
大雪是什么時候2019年大雪時刻：12月7日 18:18:21，農(nóng)歷2019年十一月(大)十二。大雪，降雪量增多，地上可能積雪。大雪時，太陽黃經(jīng)為255°。大雪前后，黃河流域一帶漸有積雪;而北方，已是“千里冰封，萬里雪飄蕩”的嚴冬了。大雪三侯鹖鴠不鳴：因天氣冰冷，寒號
2057
相信大家都喜歡吃葡萄，尤其是在炎熱的夏季，如果能吃上一盤葡萄，那簡直是美極了，葡萄不但可以為大家解渴，更重要的是其營養(yǎng)價值豐富，男女老少皆宜，吃葡萄不僅可以美容養(yǎng)顏，而且還可以預(yù)防便秘，總之，吃葡萄好處多。但是，吃葡萄也是有很多禁忌的，如果大家不遵守這些禁忌，就有可能會導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛、嘔吐、糖
1167
原標題：網(wǎng)購“減肥藥”里竟有禁藥成分一個月銷售13萬毒、害食品被起訴揚子晚報訊（通訊員王慧敏記者劉瀏）2017年7月10日，南京市溧水區(qū)居民張某某到派出所反映，其在淘寶網(wǎng)店購買的減肥產(chǎn)品服用后出現(xiàn)多種身體不適癥狀，懷疑其中可能含有有毒有害成分。公安機關(guān)偵查后移送南京市溧水區(qū)人
1555
中新網(wǎng)12月13日電 據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報道，日前，意大利上訴法院再次開庭審理布雷西亞科亞利醫(yī)院新生兒醫(yī)療事故案，并作出終審判決。法院認定，醫(yī)療事故致新生兒殘疾案成立，判令醫(yī)院賠付殘疾嬰兒家屬160萬歐元。經(jīng)過長達幾年的調(diào)查審理，當(dāng)?shù)貢r間12月11日，意大利上訴法院合議庭認定
1061
酸酸甜甜の番茄釀青魚，開胃又下飯，無油烹飪更健康的做法 - 家常酸酸甜甜の番茄釀青魚，開胃又下飯，無油烹飪更健康的做法非常簡單易學(xué)。如果酸酸甜甜の番茄釀青魚，開胃又下飯，無油烹飪更健康怎么做好吃,酸酸甜甜の番茄釀青魚，開胃又下飯，無油烹飪更健康的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文酸酸甜甜の番茄釀青魚，開胃又下飯，無油烹飪更健康的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會酸酸甜甜の番茄釀青魚，開胃又下飯，無油烹飪更健康的做法
267
夫妻性生活不光是為了孕育后代，性愛是人身心上的本能需求。和諧性愛是完美性生活的標準，夫妻如何達到和諧性愛？不得不說，絕大部分夫妻把做愛當(dāng)做公事，沒有達到身心交融境界。和諧性愛所需要的是，投入感情、健康行為、彼此充分交融，不強求不氣餒。 /> 要想有一個滿意的性生活，就得弄清楚什么