粉絲蒸大蝦的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 147 0
1.大蝦自然解凍
2.解凍后剪去蝦腳，背部劃開，去掉蝦線
3.切好蒜末
4.熱油鍋，放入蒜末小火炒至微黃
5.加入生抽
6.加入耗油，再加入白糖炒勻，盛出
7.粉絲預先泡軟，加入炒好的蒜末拌勻
8.粉絲放入盤的中間，放入大蝦再放入炒好的蒜末
9.鍋里燒開燒，放入大蝦蒸8分鐘
10.放入蔥花，鍋里燒熱油，油燒至冒煙，澆入大蝦上，既可開吃
粉絲蒸大蝦成品圖
烹飪技巧
蒸蝦要開水下鍋
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