雞胸肉清洗干凈,切成均勻大小,彩椒和洋蔥也切成差不多大小;雞胸肉也可以是雞腿剔骨肉;

腌制雞胸肉,加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、奧爾良調味料2勺,抓取均勻后腌制1小時以上;

將腌好的雞肉和蔬菜依次串入竹簽中;

放入炸籃中;

刷一層薄油,撒上適量黑胡椒粉和孜然粉;

200度烘烤20分鐘左右即可,中途也可取出刷上調味,再進行烤制,具體的烘烤時間,請根據雞塊大小進行調整;

奧爾良烤雞串成品圖



雞胸肉清洗干凈,切成均勻大小,彩椒和洋蔥也切成差不多大小;雞胸肉也可以是雞腿剔骨肉;

腌制雞胸肉,加入生抽1勺、老抽半勺、料酒1勺、白糖1勺、奧爾良調味料2勺,抓取均勻后腌制1小時以上;

將腌好的雞肉和蔬菜依次串入竹簽中;

放入炸籃中;

刷一層薄油,撒上適量黑胡椒粉和孜然粉;

200度烘烤20分鐘左右即可,中途也可取出刷上調味,再進行烤制,具體的烘烤時間,請根據雞塊大小進行調整;




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