將娃娃菜洗干凈切成梳子塊兒

煮鍋加水,娃娃菜入鍋焯水后撈出瀝干水

大蒜去皮切碎

取少許煮菜的水,加鹽、生抽

加白糖

加枸杞煮開成料汁

瀝干水的娃娃菜放入盤中

撒上蒜碎

淋上料汁即可享用

白灼娃娃菜成品圖




烹飪技巧
1、料汁依據個人口味調制。
2、娃娃菜很嫩,焯水時間不宜太長。
將娃娃菜洗干凈切成梳子塊兒

煮鍋加水,娃娃菜入鍋焯水后撈出瀝干水

大蒜去皮切碎

取少許煮菜的水,加鹽、生抽

加白糖

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瀝干水的娃娃菜放入盤中

撒上蒜碎

淋上料汁即可享用





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2、娃娃菜很嫩,焯水時間不宜太長。
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