茄汁大蝦的做法-家常味炒菜譜
美食菜譜 533 0
1.挑出蝦線。
2.熱鍋，加姜絲炒香。
3.加入大蝦，依次加入料酒、蠔油、番茄醬、白糖、蔥花炒勻。
4.最后可適當(dāng)加少許海鹽，炒勻裝盤即可。
茄汁大蝦成品圖
烹飪技巧
蠔油本身有咸度，如果蝦比較少可不添加海鹽。
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