豉香素雞的做法-家常味燒菜譜
美食菜譜 1818 0
1.素雞切成1cm厚片
2.煎到表面微微變色氣泡。盛出備用。
3.油鍋中加入蔥蒜八角和花椒炒香。
4.加入紅椒和豆豉醬翻炒。
5.加入素雞翻勻。
6.加入沒過食材的清水，燒開后轉(zhuǎn)小火。
7.湯汁濃稠出鍋。
豉香素雞成品圖
烹飪技巧
素雞不要煎的太干，會影響口感。
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