山藥是市場上常見的蔬菜，價(jià)格便宜，用來清炒和煲湯味道都很不錯(cuò)，因此很多人都喜歡吃。不過除了味道鮮美以外，山藥還是一味很好的中藥，它富含各種人體所需的微量元素，滿足營養(yǎng)的同時(shí)也能治病，說一月份常吃山藥勝過吃補(bǔ)藥也一點(diǎn)都不為過哦。那么，山藥對我們?nèi)梭w到底有哪些好處呢？下面跟著小編一起來數(shù)數(shù)吧。
1、滋補(bǔ)、抗衰老
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經(jīng)，《得配本草》說它具有補(bǔ)虛益損的功能，因此經(jīng)常食用山藥可以滋補(bǔ)身體，讓人看上去更有氣色，更顯年輕。
2、益智健腦
山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。
3、止咳定喘
山藥煲湯喝具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足，以及冬季感冒引起的干咳、虛喘等，對支氣管炎的改善有很大的幫助。
4、治療尿頻
人到老年后，小便的頻率增加，尤其是在晚上，有些人總是習(xí)慣性的跑好幾趟廁所，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。而經(jīng)常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。
5、增強(qiáng)食欲，治消化不良
山藥能健脾益胃，使脾胃健運(yùn)，增強(qiáng)人體的消化、吸收功能，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)，對食欲不振、小兒厭食、消化不良有很好的療效。
6、減肥和護(hù)膚
山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。經(jīng)常食用可以改善皮膚的潤澤度以及起到減肥的效果。
7、防癌抗癌
山藥富含許多對人體有益的微量元素，特別是富含有機(jī)鍺，在鍺元素具有抗癌作用。山藥有溫補(bǔ)而不驟、微香不燥的特點(diǎn)，所以很適合癌癥患者食療。
