朝天椒、生豬肉洗干凈
生豬肉切割成略微厚些的片
肉片放進碗中放鹽、白胡椒粉
加料酒
加生抽醬油攪拌均勻腌漬一會兒
朝天椒切割成塊
起油鍋朝天椒下鍋過油后盛出
再起油鍋，蔥姜下鍋煸香后肉片下鍋炒
炒至肉片掉色，朝天椒下鍋炒
放鹽炒勻稱熄火，盛出享受
1、食物配搭根據本人鐘愛。
2、生豬肉腌漬后入菜口味、味兒都更優。
3、調味料根據本人口感加上。
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