辣椒炒肉片的做法-咸鮮味炒菜譜
美食菜譜 981 0
1.朝天椒、生豬肉洗干凈
2.生豬肉切割成略微厚些的片
3.肉片放進(jìn)碗中放鹽、白胡椒粉
4.加料酒
5.加生抽醬油攪拌均勻腌漬一會(huì)兒
6.朝天椒切割成塊
7.起油鍋朝天椒下鍋過油后盛出
8.再起油鍋,蔥姜下鍋煸香后肉片下鍋炒
9.炒至肉片掉色,朝天椒下鍋炒
10.放鹽炒勻稱熄火,盛出享受
辣椒炒肉片制成品圖
烹飪技巧
1、食物配搭根據(jù)本人鐘愛。
2、生豬肉腌漬后入菜口味、味兒都更優(yōu)。
3、調(diào)味料根據(jù)本人口感加上。
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