食材：千張 白菜 香菇 黑木耳 瘦肉 蒜苗 姜 杭椒 香油 啤酒 淀粉 醬油 植物油 雞精 姜
把黑木耳用溫水泡軟洗凈，把香菇用開水泡軟洗凈，切絲
把瘦肉切絲，用啤酒香油淀粉鹽腌制一會
把蒜苗洗凈切段，杭椒洗凈切斜段，姜切絲
白菜洗凈切片，千張洗凈切菱形，
熱鍋涼油加姜絲白菜翻炒一會
加黑木耳
千張鹽翻炒均勻
加水煮到白菜發(fā)軟 ，嘗味出鍋，裝在電熱鍋里
熱鍋涼油加肉片，翻炒肉片變色撈起
鍋里留底油加杭椒香菇絲翻炒
加鹽肉片蒜苗一起翻炒均勻
加醬油雞精翻炒均勻出鍋 ，倒在白菜的上面，用電熱鍋煮著吃
用啤酒腌制肉片，肉片鮮嫩不變老 蔬菜可以以自己的口味添加的 燉著吃熱熱的香
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