食材:牛肉 土豆 干豇豆 青紅辣椒 白菜 植物油 鹽 胡蘿卜 植物油 雞精 姜 料酒 豆瓣醬 醬油


牛肉洗凈切塊

把土豆胡蘿卜洗凈去皮切塊

白菜洗凈切塊,青紅辣椒姜洗凈切塊

熱鍋涼油加姜牛肉塊一起翻炒

加料酒醬油豆瓣醬

翻炒均勻

加水干豇豆大火燒開轉小火燉20分鐘左右


燉到牛肉和那些食材快熟時,加白菜一起燉5分鐘左右

加青紅辣椒雞精大火收汁嘗味出鍋

薩斯肯成品圖


烹飪技巧
牛肉的先炒再燉 ,牛肉比較不好熟,得燉一會 再加胡蘿卜和土豆,最后加白菜
食材:牛肉 土豆 干豇豆 青紅辣椒 白菜 植物油 鹽 胡蘿卜 植物油 雞精 姜 料酒 豆瓣醬 醬油


牛肉洗凈切塊

把土豆胡蘿卜洗凈去皮切塊

白菜洗凈切塊,青紅辣椒姜洗凈切塊

熱鍋涼油加姜牛肉塊一起翻炒

加料酒醬油豆瓣醬

翻炒均勻

加水干豇豆大火燒開轉小火燉20分鐘左右


燉到牛肉和那些食材快熟時,加白菜一起燉5分鐘左右

加青紅辣椒雞精大火收汁嘗味出鍋



牛肉的先炒再燉 ,牛肉比較不好熟,得燉一會 再加胡蘿卜和土豆,最后加白菜
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