食材：牛肉 土豆 干豇豆 青紅辣椒 白菜 植物油 鹽 胡蘿卜 植物油 雞精 姜 料酒 豆瓣醬 醬油
牛肉洗凈切塊
把土豆胡蘿卜洗凈去皮切塊
白菜洗凈切塊，青紅辣椒姜洗凈切塊
熱鍋涼油加姜牛肉塊一起翻炒
加料酒醬油豆瓣醬
翻炒均勻
加水干豇豆大火燒開轉小火燉20分鐘左右
燉到牛肉和那些食材快熟時，加白菜一起燉5分鐘左右
加青紅辣椒雞精大火收汁嘗味出鍋
牛肉的先炒再燉 ，牛肉比較不好熟，得燉一會 再加胡蘿卜和土豆，最后加白菜
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