橙子皮拌青蘿卜絲的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 82 0
1.食材:新鮮橙子皮 青蘿卜 鹽 大蒜 白糖 醋 胡椒粉 辣椒油

2.橙子剝掉外皮

3.把橙子皮去掉白色的內膜,用涼鹽水泡一會洗凈擠掉水分

4.切絲

5.把青蘿卜洗凈切絲

6.大蒜去皮用搗蒜器搗成泥

7.把青蘿卜橙子皮絲裝在碗里拌均勻

8.先加白糖拌均勻腌制一會

9.大蒜泥鹽醋用碗拌均勻

10.把拌好的汁倒在青羅卜絲上拌均勻

11.撒上胡椒粉,倒幾點辣椒油拌均勻就好了

橙子皮拌青蘿卜絲成品圖


烹飪技巧
青蘿卜絲切的越細越好 不吃辣椒的可以不放 清洗橙皮最好用鹽水泡一下 巧剝橙子皮:橙子放在桌面上,用手掌壓住慢慢地來回揉搓,只要是您按要求用力均勻的揉搓一會兒再剝,橙子皮就會輕松的剝皮了。
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