揭秘10大危險“減肥食品”

地瓜、酸奶、玉米、核桃等食物都被當做絕佳的減肥食品,可是你知道嗎?減肥可不能完全靠他們,如果不加控制地食用,結果不能瘦反倒長肉肉噢!那么,小編這就帶你來看看10大危險的“減肥食品”!>>>正確挑選面包好吃不發胖

一:涼面

吃起來相當清爽的涼面,常常被當作低熱量食物,嚴格來說,涼面的熱量并不低,尤其最關鍵的醬料和用面本身,更是左右了涼面的熱量。

所以建議可以選用和風醬、鰹魚醬油或柴魚醬油這樣的日式醬汁,可以讓一盒涼面少掉一、兩百大卡的熱量。

從營養的角度來考量,涼面也不適合做為「一餐」,配菜相當少之外,大部分都只攝取到淀粉,建議你可以搭配燙青菜或蔬菜沙拉。

二:蘇打餅干

有著樸實外表的蘇打餅干,最常被減重者做為下午茶替代的止饑點心,但蘇打餅干并不因為味道單純,就比其它餅干的熱量低。

蘇打餅干需要擔心的,就是油脂含量比較高。一般市售的蘇打餅干,油脂含量在30%~50%不等。脂肪含量多寡,也左右了蘇打餅干的熱量。在選購之前,不妨看一下外盒的食品標示,上面會載明脂肪的含量。不過不管是什么樣的蘇打餅干,專家提醒,市售的餅干油份和糖份都比較高,不建議吃太多。

三:優格

一說到優格,很多人都會與「健康食品」聯想在一起。的確,優格有許多好處,像是豐富的益生菌可降低腸道內壞菌的生長、為人體補充鈣質,但優格的脂肪量并不低,流行一時的「優格減肥法」,就有許多人肆無忌憚的吃優格,導致怎么都瘦不下來。

100公克的優格大約有90-100大卡,市售優格一盒都在200公克以上,熱量并不低。優格除了脂肪含量不低之外,因為本身有天然的酸味,為求好一點的口感,通常會添加糖份或是果醬,相對就會提高熱量。

所以如果喜歡吃優格的話,提醒你還是要控制好一餐總熱量的攝取,以其它的食物來替換。

四:水果

很多人都知道「蔬果」要多吃,但就營養的角度來說,蔬菜比水果重要多了,而且水果絕不能無限量的多吃。有些水果熱量并不低,像是香蕉,一根就有120大卡;葡萄柚一個80大卡;香瓜一個有95大卡;大的芒果一顆約200-240大卡;鳳梨一個也有600大卡……

專家表示,「不能無限量、毫無選擇的吃」,像是蘋果,1顆都是60-70大卡,而且吃下去有飽足感。而這樣的飽足感,可能要吃2個香蕉才能達到,所以在吃之前,不妨先計算熱量,才不會影響體重控制。

五:果汁

果汁是飲料類中最具「低熱量」迷思的品項,即使是新鮮的現打果汁也一樣。

以新鮮柳橙和現打柳橙汁來比較,你可能吃一顆柳橙就感到飽足,但一杯柳橙汁必須用上5、6顆的柳橙,喝下去卻沒什么飽足感,卻相對攝取了更多的熱量(500c.c,柳橙汁約有250大卡),所以在選擇上,水果要比果汁來得好。

六:低GI的食物

專家解釋,GI就是「升糖指數」,即食物在體內轉換成「糖」的能力,而低GI食物就是不會讓人體的血糖上升那么快的食物,它并不是一個特定的標準值,而是一個相對的比較值(比方相較于米飯或面包),但熱量一定低嗎?那可不一定。

一般GI值小于60的食物,我們稱做「低GI食物」,包含花生、炸豆腐、腰果、培根、火腿、香蕉、芒果、奶油、奶油起士等都是,但這些食物熱量都不低,如果無限量多吃,肥肉還是會長到身上。

七:堅果類

有些食物「吃起來」不油膩,油脂含量卻很驚人,堅果類食物最具代表性。像是花生、腰果、核桃、開心果、瓜子等堅果類食物,以及水果中的酪梨,都是吃起來不油膩,會引人吃更多的陷阱食物。

以腰果來說,一份是5粒,即有45大卡的熱量(等于一茶匙的食用油),而這類食物通常被歸類為健康的零食,有時邊看電視邊吃,或是過年擺放在桌上隨意拿,一次吃下來就可能是你一餐所需的熱量。

八:地瓜

常被做為減肥圣品的地瓜,在很早以前,是被用來充當主食,和少許米飯一起煮成地瓜稀飯,或許豐衣足食的現代人覺得這樣很可憐,但就營養的角度來說,這才是正確的吃法呢!

地瓜的確有它豐富的營養素,也富含纖維質,能幫助腸胃蠕動,讓排便更加順暢,但像地瓜、馬鈴薯、芋頭這一類的食物,畢竟主成分為淀粉,應該拿來做為和平日吃的米飯代換,不應該再「額外」補充。

比方一條中型的地瓜大約有140大卡,一碗飯大約有280大卡,如果你在一餐中想吃一條地瓜的話,米飯不妨吃半碗就可以了,才不會攝取過多的熱量。

九:玉米

很多人認為玉米是蔬菜,可以多吃,但玉米主成分還是淀粉,應該歸于主食類,和地瓜一樣必須與平日吃的米飯做代換。

以玉米來說,一根就有145大卡,而玉米罐頭,一罐300公克也有(待補)大卡,所以當蔬菜一樣愈吃愈多,只會讓你不瘦反胖。

十:飲料醋

喝醋也是近年來相當流行的養生減肥方法,市售的飲料醋可是會騙人熱量。醋的確對健康有幫助,它屬于堿性的食物,能幫助平衡體內的酸堿值以及新陳代謝。

但由于醋本身的酸味很重,所以市售的飲料醋通常添加很多的糖,讓它喝起來比較美味順口,所以提醒你喜歡喝的話也要加以控制,喝之前不妨先看一下熱量標示。

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