有不少的上班族幾乎早上都會選用面包作為自己的早餐，可是普通面包主要是碳水化合物，吃多了很容易讓人長胖，而且普通面包中的營養(yǎng)單一，每天早上都這樣吃，還會造成營養(yǎng)失衡?，F(xiàn)在跟著飛華小編自制面包吧，幾款面包不僅營養(yǎng)美味，適量吃還會減肥呢，趕緊學(xué)習(xí)一下，為自己制作幾款減肥早餐吧!
DIY面包減肥餐營養(yǎng)飽腹更減肥低脂香蕉面包
香蕉營養(yǎng)高、熱量低，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C等，同時富含膳食纖維，是相當好的營養(yǎng)食品。用香味濃郁的香蕉做成的面包甜蜜松軟又營養(yǎng)。
材料：
面粉200克;細白砂糖140克;發(fā)酵粉1/4茶匙;小蘇打1/2茶匙;肉桂粉1/2茶匙;蛋白2個;香蕉3個，搗成泥;蘋果醬4湯匙
做法：
1.烤箱預(yù)熱到攝氏180度。在烤面包的錫盤里抹點油。
2.用一個大碗，將面粉、糖、發(fā)酵粉、小蘇打和肉桂粉攪拌好，加蛋白、香蕉和蘋果醬進去一同攪拌均勻。把調(diào)好的原料倒進準備好的烤盤里。
3.在預(yù)熱好的烤箱里烤50～55分鐘，把烤肉扦插到面包中間再拿出來，如果不沾渣就說明烤好了。
低脂核桃香蕉面包
核桃是堅果中營養(yǎng)價值比較高的食物，它的健腦功效已經(jīng)被越來越多的人知曉，如今不僅有核桃奶，有核桃餅干，我們也可以自己制作出核桃面包，多吃核桃還能美容、抗衰老、治失眠，將核桃和香蕉一起用作面包的原料，會讓面包的營養(yǎng)價值更高。
材料：
雞蛋2個;特細糖粉150克;成熟香蕉2根，碾成糊狀;蘋果泥4湯匙;脫脂牛奶5湯匙;橄欖油1湯匙;香草精1湯匙;普通面粉225克;發(fā)粉(泡打粉)2茶匙;小蘇打1/2茶匙;鹽1/2茶匙;碎核桃仁30克;
做法：
1.預(yù)熱烤箱至160度。取一個烤面包盒，在里面鋪上烤箱專用臘紙，并均勻撒上薄薄的一層面粉，備用。
2.將雞蛋和糖放入一個大碗，用力攪打，直到起很多泡沫，約5分鐘。加入香蕉糊、蘋果泥、牛奶、橄欖油和香草精，混勻。
3.另取一個面粉篩子和碗，將面粉、發(fā)粉、小蘇打和鹽篩入碗里，混勻。再將面粉混合物攪拌進香蕉混合物，充分攪拌，直到徹底混勻。加入核桃，攪拌。將攪好的面糊倒進備好的烤盒。
4.將烤盒放入預(yù)熱的烤箱中，烤到面包表面呈金黃色，用筷子或牙簽插入面包中心，取出后不沾面包屑即好，約1小時。將面包取出，放在架子上，冷卻。
DIY面包減肥餐營養(yǎng)飽腹更減肥瓦森伊
這是德國最常見的面包，很有嚼勁，面包主要由高粉制成，所謂“高粉”，是指通常蛋白質(zhì)含量在11.5%以上者就可以稱為高筋面粉。
材料：
高粉250克;糖5克;鹽5克;水162.5～172克;酵母2.5克;橄欖油5克
做法：
1.酵母融于溫水中，靜置5分鐘。
2.所有材料混合，揉成團。
3.將揉好的面團，放入盆內(nèi)，蓋上保鮮膜，放至溫暖處，進行基礎(chǔ)發(fā)酵。
4.發(fā)至2倍后，把面團翻面繼續(xù)發(fā)酵30分鐘。
5.發(fā)酵好后，排氣，分割成60克/個的面團，滾圓，靜置15分鐘。
6.將松弛好的面團，卷成橄欖型，放至烤盤，放至溫暖處，進行最后發(fā)酵。
7.最后發(fā)酵好的面團，用刀子在表面劃一刀，表面噴水，放入已預(yù)熱的烤箱，200度25分鐘，中間可再噴水一次。
自制的這三款面包，營養(yǎng)價值更高，不僅可以補充人們一早上的能量需要，里面含有的卡路里非常低，可以讓人有十足的飽腹感，每天早上吃上兩片，不僅可以加快新陳代謝，還能讓你一早上的精神狀態(tài)都非常飽滿，是一款非常不錯的減肥餐哦。
