花樣拌黃瓜的做法-家常味拌菜譜
美食菜譜 968 0
1.黃瓜洗干凈,先切段,再切片,然后成條,備用。其實這個怎么切都行。

2.雞蛋打碗里,攪勻,然后在鍋里攤成蛋餅,我攤的不大好

3.肉切成條,我稍微切了點肥的,熟鍋時先倒入小塊的肥肉,熟的差不多時再倒入瘦肉,這樣瘦肉不容易粘鍋,炒的肉變色后加點開水,緊接著加點味極鮮,稍微一悶鍋就熟了。

4.木耳提前泡好,切成條,也可以不切。如果有粉條就用粉條更好了,家里沒有粉條我用的粉絲,也不賴呢。

5.蒜瓣兒搗成蒜泥后加入適量的醋和味極鮮,攪拌均勻。

6.把所有的材料都放在一起,加入蒜泥,攪拌均勻,可以再稍微放點鹽。這是剛攪拌好的,過一會兒就入味了,很好吃,你也試試吧!

花樣拌黃瓜成品圖

烹飪技巧
攤蛋餅時火候一定要小。
肉稍微一悶鍋,吃起來更放心。
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