蒸螺螄青的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 1085 0
1.螺螄青是腌漬的咸魚，開袋沖洗一下即可。
2.盤子底部放幾根蔥絲，放上螺螄青，放姜絲
3.倒一點(diǎn)料酒和植物油。螺螄青是淡水的青魚，個(gè)頭比較大，小編用的是螺絲青咸魚，不是青魚干。
4.冷水上鍋，大火燒開，開鍋后蒸15分鐘。
5.蒸熟的螺螄青，除了有點(diǎn)咸，味道還很鮮。作為下粥、下飯小菜，很下飯，青魚的刺比較大，吃的時(shí)候要慢一點(diǎn)。
6.味道鮮美
蒸螺螄青成品圖
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