醋溜土豆絲的做法-酸辣味炒菜譜
美食菜譜 446 0
1.土豆去皮切絲
2.切好的土豆絲放入清水中泡一下（除去表面淀粉）
3.鍋中放適量植物油，并將兩個干辣椒掰開放入，小火慢炸
4.待油溫升高后放入土豆絲（從水中撈出來直接放入即可），加入少許花椒面，翻炒
5.加入少量醬油，繼續(xù)翻炒（醬油是為了提色）
6.土豆絲變軟后，加入適量米醋和食鹽，攪勻出鍋！
7.炒好啦！
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