先把瘦肉切成肉末，加放少許姜末鹽油淀粉攪拌均勻。
豆腐切小塊備用
1勺淀粉，用適量的水兌成淀粉水備用
鍋里倒入油，把肉末加入翻炒
炒變色后，加入一勺老干媽。
把肉末和老干翻炒均勻。
加入切好的豆腐塊翻炒
翻炒均勻，倒入調好的淀粉水。煮至2-3分鐘
最后調適量的鹽即可出鍋。
無
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