食物過敏是兒童生長發育中的“攔路虎”，也困擾著父母。近日一項新研究發現，與對花生或堅果過敏的同齡人相比，對牛奶過敏的孩子個頭更小，體重更輕，這種狀況會一直持續到青春期早期。
美國疾病預防控制中心相關數據顯示，每13名美國兒童中就有1人對食物過敏，其中牛奶、雞蛋、魚類、貝類、小麥、大豆、花生和堅果等導致的食物過敏反應最為嚴重。從1994年11月~2015年3月期間，美國國家兒童醫院研究人員共收集191名兒童的資料，其中111名對牛奶過敏，另外80名對堅果過敏。對牛奶過敏的兒童中，男孩占61%；對花生/堅果過敏的兒童中，男孩占51.3%。經過對這些孩子身高體重進行測量、對比分析后發現，對牛奶過敏的兒童普遍更矮小。該研究主要作者、過敏與免疫學專家卡倫·羅賓斯表示，造成這一情況的原因是，牛奶過敏可能會阻礙兒童早期的食物選擇，而這一階段正是他們迅速發育的時期。▲ （樓琳娜）
如果說哪種食物是營養寶庫，非堅果莫屬，而開心果又是堅果中的佼佼者。近日，《美國臨床營養學雜志》刊登中國人民解放軍北部戰區總醫院梁琳瑯和郭曉鐘團隊的新研究，在5種常見堅果中，開心果的降脂能力最強，其次是核桃。不少研究發現，堅果具有降低膽固醇的作用，但不同類型的堅果在降低膽固醇方面的差異鮮有報道。新研究
花生酥糖的做法，花生酥糖怎么做請看花生酥糖的做法步驟圖：1、所有食材稱量好！花生米我選擇了顆粒適中的。麥芽糖最好放，如果實在沒有麥芽糖，可以用白砂糖代替。做出來的成品...
最近，“乳制品攝入越多，死亡風險可能越高”的說法在網上流傳，讓很多人疑慮重重，這到底怎么回事？其實，原文是“乳類食物攝入和男女兩性死亡風險的關聯性”。研究發表于《英國醫學雜志》，數據來自美國的3項大型流行病學研究。納入分析的流行病學研究數據中，共包括16.8萬名女性和近5萬名男性，跟蹤時間長達32年
牛奶在我們生活中十分的常見很多人都有著每天喝奶的習慣，牛奶不僅能夠給身體提供能量并且還十分有營養，所以堅持喝牛奶也成為了很多人對于自己健康的要求，早餐和晚上臨睡前是牛奶最常出現的時間段，很多人會在這個時候喝一杯牛奶。牛奶按理來說是個好東西，大人小孩吃了都好，還非常營養，相信很多人早上或者晚上睡覺前都
牛奶小方是一種比較常見的美食并且牛奶小方中牛奶一定是最主要的原料，但是想要做牛奶小方僅僅靠牛奶還是遠遠不夠的，除了牛奶之外其實牛奶小方中還需要添加一些其他的食材，那么在做牛奶小方時是否需要添加玉米淀粉呢?牛奶小方是一種美食，這種甜點大部分都是需要采取到牛奶、雞蛋和奶粉等，這些食材組合起來才可以做出來
近年來，在粵北一些鄉村，各類“土榨”“現榨”的花生油備受城里人及游客追捧。自駕進山游玩，然后滿載一后備廂的當地“原生態”蔬菜、花生油回城。但一些由小作坊所生產的“土榨純正花生油”，是否就真的“原生態無公害”？廣州日報全媒體記者昨天從韶關市曲江區人民法院了解到，該院近日宣判的一起案件為人們敲響警鐘。當
蝦的營養價值是比較豐富的在諸多海鮮產品中蝦是十分受到歡迎并且也十分營養健康的一種食物，蝦的蛋白質含量很高并且脂肪含量很低十分適合減肥人士食用，并且蝦中含有豐富的維生素和礦物質，所以多吃蝦可以幫助我們抗氧化。在眾多海鮮產品中，蝦絕對是最好的，它是一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的人。海蝦含
擅長：疾病的醫學營養治療，腫瘤手術病人的營養支持，胃腸肝腎疾病營養治療，婦女兒童及老年人的飲食營養調理出診時間：周四下午很多人都有這樣的經歷：一喝牛奶就出現腹瀉、腹脹、消化不良，于是就自我診斷為乳糖不耐受。但來自上海復旦大學附屬華東醫院營養科的研究表明，有時喝牛奶的腸道反應是腸道對牛奶中的A1蛋白質
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些