你知不知道“霧霾天如何清肺 八款食療清肺排毒”這看似不起眼的小問題其實(shí)也與你的身體健康密切相關(guān)。易網(wǎng)在線養(yǎng)生網(wǎng)本次就為你帶來了答案，今后就不必再為此困擾。
近期中國(guó)多地遭遇霧霾天氣，秋冬是霧霾的多發(fā)季節(jié)，特別是北方地區(qū)。霧霾對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)危害大，長(zhǎng)久在霧霾的環(huán)境下生活對(duì)肺部傷害很大。因此，霧霾天要注意清肺排毒。那么，霧霾天氣吃什么清肺呢?下面一起來看看吧。
一、川貝冰糖燉梨
材料：川貝、冰糖適量，梨一個(gè)。
做法：
1、梨洗凈，從頂部切下梨蓋，再用勺子把梨心挖掉，中間加入川貝和幾粒冰糖。
2、用剛切好的梨蓋，將梨蓋好，拿來幾根牙簽從上往下固定住。
3、將梨放在杯子里或大碗里，加水，放入鍋中燉35分鐘左右，直至整個(gè)梨成透明色即可，吃梨喝湯。
功效：清潔呼吸道。
二、雪梨燉百合
材料：雪梨2個(gè)，百合50克，冰糖20克。
做法：
1、百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝干水分。
2、雪梨挖去梨心，洗凈，連皮切塊。
3、把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化后，即可食用。
功效：潤(rùn)肺抗病毒。
三、藥膳玉竹沙參雞湯
材料：北沙參及玉竹各30公克，紅棗10顆，母雞一只或用雞腿兩只替代。
做法：
1、將雞肉洗凈，剁成塊狀放入鍋內(nèi)。
2、再放入北沙參、玉竹、紅棗同煮，水滿過材料即可。
3、用文火燜煮約1小時(shí)即可。
功效：潤(rùn)肺止咳、生津止渴。適用于體虛倦怠、懶言、怕風(fēng)、容易感冒的患者。
四、百耳潤(rùn)肺湯
材料：銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗凈，瀝干水分
2、再把百合掰開洗凈，撕去內(nèi)膜待用。
3、湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸。
4、煮沸后改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
功效：銀耳、百合同為白色食物，潤(rùn)肺、止咳的佳品，治療痰中帶血、虛熱口渴。適應(yīng)于一般的虛勞咳嗽，但不適用于風(fēng)寒感冒的咳嗽與不舒服。
五、涼拌黑木耳
材料：黑木耳，紅椒，蒜泥，鹽，雞精，胡椒粉，香醋，白糖。
做法：
1、先把黑木耳放冷水或者溫水里泡發(fā)開(時(shí)間夠的話盡量用冷水泡發(fā)哈)，然后在洗木耳的水中加一勺面粉，攪拌下，靜置10分鐘后再用流水一片片地清洗干凈。把紅椒去籽切成絲。清洗干凈的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟(大概兩分鐘左右)。
3、接著把紅椒放進(jìn)綽木耳的開水燙下馬上撈出。焯好后迅速放涼開水內(nèi)過涼，以保持它的顏色和脆感。
4、把焯好的黑木耳、紅椒放碗里，放蒜泥、鹽、雞精、胡椒粉、香醋和一點(diǎn)點(diǎn)白糖，喜歡辣的可以加些辣油，一起攪拌均勻就可以了。
功效：清腸排毒。
六、拍姜韭菜滾豬紅湯
材料：豬紅500克、韭菜250克、生姜50克。
做法：
1、豬紅洗凈，切塊;韭菜洗凈，切段狀;生姜去皮后，切為大塊狀，刀背拍裂。
2、在鍋內(nèi)中加入清水1250毫升(約5碗量)，加入拍姜，武火煮沸。
3、水開后加入豬紅，稍熟，加入韭菜，煮沸即成。
4、下適量食鹽、麻油和少許胡椒粉便可。此量可供3-4人用。
功效：豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種有消毒及潤(rùn)腸作用的物質(zhì)，這物質(zhì)能與進(jìn)入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物質(zhì)帶出體外，所以“豬紅”亦堪稱人體污物的“清道夫”。
七、羅漢果雪梨冰糖飲
材料：羅漢果、梨、冰糖、水各適量。
做法：梨切條，羅漢果掰碎，放水煮開后小火再煮10分鐘，加少量冰糖即可。冷熱飲均可，如果梨肉想吃掉就用煲湯袋把羅漢果裝起來，不吃就煮好一起過濾掉。
功效：清肺止咳。
八、白蘿卜豬肺湯
材料：豬肺、白蘿卜、蜜棗、生姜、鹽、生粉各適量。
做法：
1、豬肺從其喉部灌入清水變白后，用手?jǐn)D出肺內(nèi)臟東西，反復(fù)多次，再?zèng)_干凈后切成塊狀。
2、用鹽或生粉擦洗兩遍后，放沸水中焯出泡沫撈起再落鍋慢火烘干豬肺待用。
3、白蘿卜去皮切滾刀塊，熱鍋落油稍微炒一下。
4、蜜棗拍扁去核，連同生姜和10碗清水一起放進(jìn)砂煲里煲沸后，落豬肺和白蘿卜大火煲開轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，喝時(shí)加鹽調(diào)味即可。
功效：清肺潤(rùn)喉。
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