如果說哪種食物是營養寶庫，非堅果莫屬，而開心果又是堅果中的佼佼者。近日，《美國臨床營養學雜志》刊登中國人民解放軍北部戰區總醫院梁琳瑯和郭曉鐘團隊的新研究，在5種常見堅果中，開心果的降脂能力最強，其次是核桃。
不少研究發現，堅果具有降低膽固醇的作用，但不同類型的堅果在降低膽固醇方面的差異鮮有報道。新研究納入34項隨機臨床試驗，共1677名受試者，研究人員比較了核桃、開心果、榛子、腰果和杏仁對血脂的不同效應。結果發現，在降低甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇方面，富含開心果的飲食表現最佳；在降低甘油三酯和總膽固醇方面，富含核桃的飲食排名第二；在降低低密度脂蛋白膽固醇方面，富含杏仁的飲食次于開心果。
研究人員指出，堅果對血脂有益作用的潛在原因可能涉及以下方面：堅果中的不飽和脂肪酸含量高，且含有許多生物活性化合物，比如植物固醇和抗氧化劑。這些獨特的營養成分有助于堅果控制脂質，從而改善脂質代謝。堅果雖好，但要注意食用量，每天一小把即可，以免熱量超標。
對于血脂的控制很多人并沒有放棄過尤其是對于中年人來說很多不良的生活習慣會導致他們血脂上升，因此膽固醇的控制就顯得十分的重要了，很多人把膽固醇的控制重點放在了自己的飲食方面，但是其實有些食物并不能起到降低膽固醇的作用。哪種食物可以降低膽固醇?別做夢了!血脂是血漿中的中性脂肪(甘油三酯)和類脂(磷脂、糖
許多人因為“膽固醇”偏高而感到非常擔憂，這種憂慮是否必要呢？首先我們要科學、全面的認識“膽固醇”，它是一種像脂肪的物質，主要是由我們身體中的肝臟進行合成，并且在植物體內是不含有膽固醇的。那么膽固醇的正常值是多少？膽固醇偏高是由什么原因引起的呢？膽固醇偏
美國《糖尿病護理》雜志刊登的一項新研究發現，多攝入亞油酸有助于降低Ⅱ型糖尿病的風險。這項新研究由中科院上海營養與健康研究所研究員宗耕博士與其同伴合作完成。研究人員對8.9萬女性以及4.2萬名男性的隨訪數據展開了梳理分析，評估了參試者歐米伽6系列多不飽和脂肪酸攝入量。研究人員發現，亞油酸攝入量與Ⅱ型糖
榛子是我們生活中比較常見的一種食物做為一種堅果其實榛子有著比較高的營養價值所以很多人都很喜歡吃榛子，并且榛子的味道也很不錯受到了人們的喜愛和歡迎那么對于人們來說榛子也不是吃的越多越好的也需要注意榛子的食用量?；旧洗蠖鄶档膱怨械臓I養含量都較高，所以每天適當吃一些堅果的話可以全面補充身體所需營養。而
@北京營養師協會理事 于仁文一道爽口的涼菜能讓人胃口大開，但也有不少人感覺這類菜過于清淡、香味不足，而加油調拌又會增加脂肪的攝入量，不利健康。其實，拌涼菜的時候不妨加些堅果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。堅果中富含亞麻酸、亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，還含有維生素、礦物
膽固醇結石的情況在我們的生活中并不常見但是這并不代表著膽固醇結石就不會發生其實膽固醇結石還是有一定的發生的概率的，所以我們也要了解對于膽固醇結石相應的應對的措施避免當膽固醇結石真的發生時我們措手不及解決不了。膽固醇結石這種情況并不是很多見，但也是有一定的發生幾率，在出現后就要去做詳細的B超檢查，這樣
據《營養健康與衰老》雜志刊登的一項澳大利亞南澳大學最新研究稱，每日補充10克堅果有助于將大腦認知功能提升60%。上述研究的研究員們通過調查4822名55歲以上的亞洲人每日所食用的堅果量后發現，其中每天吃10g以上堅果的人具有更好的記憶力及推理能力，每天食用兩茶匙堅果的人的大腦認知功能比沒有食用堅果的
西班牙研究人員發現，母親懷孕期間常吃堅果，或能讓孩子長大后更聰明。巴塞羅那全球健康研究所研究人員8年內隨訪2200名西班牙兒童及其母親得出上述結論。受訪母親就孕期飲食作答，特別提到是否在孕期食用核桃、杏仁、花生、松子和榛子等堅果。孩子們則在一歲半、5歲和8歲時分別接受測驗，以便研究人員考察他們的認知
現代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事，年輕時無須養生。其實，養生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養。一旦零件有損，養生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些