食用元宵時應(yīng)減少其它主食攝入量
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中新網(wǎng)3月2日電 今日元宵節(jié)，有出門賞月、喜猜燈謎、共食元宵(湯圓)等習(xí)俗，是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日。國家食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布元宵節(jié)飲食安全的消費(fèi)提示，提示在享受節(jié)日氣氛的同時，元宵(湯圓)選購食用有小竅門：仔細(xì)選購，合理食用，精心儲藏。
資料圖：甘肅張掖市臨澤縣河西民俗博物館工作人員在給當(dāng)?shù)厝罕姾陀慰椭笤?。王?攝
國家食藥監(jiān)總局建議，通過正規(guī)銷售渠道購買元宵(湯圓)。在選購時注意包裝袋是否密封完好，包裝上的食品標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，并印刷有清晰的廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息。選購新鮮元宵(湯圓)時，觀其外型應(yīng)色澤鮮亮，若出現(xiàn)色澤暗淡、發(fā)灰、霉斑、糯米粉變紅(配有紅色粉料除外)等情況則說明糯米粉品質(zhì)不佳或存放時間過長；聞其氣味應(yīng)有糯米粉和餡料的香氣，而不能有霉味、酸敗、哈喇等異味。建議盡量選擇當(dāng)天制作的元宵(湯圓)。選購速凍元宵(湯圓)時，選擇包裝袋內(nèi)冰渣不多，色澤均勻、鮮亮，沒有明顯粘連，形態(tài)完整，沒有裂口、明顯裂紋或脫粉現(xiàn)象的產(chǎn)品。
國家食藥監(jiān)總局建議，元宵(湯圓)屬于富含淀粉的糧食類食品，建議食用時相應(yīng)減少其它主食的攝入量。黏軟的糯米冷卻后質(zhì)地變硬，口感變差，因此節(jié)令美食最好趁熱享用，味道才更香糯。元宵(湯圓)中糖分和油脂的含量相對較高，不易消化，一次食用過多，可能引起胃部不適。糯米屬于高血糖指數(shù)食品，對于糖尿病人和高血脂患者，即便是無糖元宵(湯圓)，也建議盡量少吃。另外，食用元宵(湯圓)前可先吃些蔬菜或富含蛋白質(zhì)的食物，有利于降低餐后的血糖反應(yīng)。
國家食藥監(jiān)總局建議，家庭自制的元宵(湯圓)可直接放入冰箱速凍格中，凍硬后及時分裝到不透水的食品袋中冷凍保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解凍直接放入沸水鍋煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存溫度不易精確控制，建議自制的元宵(湯圓)盡快食用完。購買的速凍元宵(湯圓)應(yīng)冷凍保存，不宜長期放在冰箱冷藏室，以防酸敗變質(zhì)。
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資料圖：武漢老字號傳統(tǒng)手工湯圓銷售火爆。中新社發(fā) 張暢攝元宵佳節(jié)即將到來，市場上開始出現(xiàn)了各種各樣的元宵或湯圓，人們紛紛根據(jù)口味開始選購，商家則應(yīng)景地推出了各種促銷活動。那么，你知道元宵節(jié)為什么要吃湯圓嗎？又有哪些美好的寓意在里面呢？元宵節(jié)，又稱“上元節(jié)”或“燈節(jié)
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元宵、湯圓價格有上漲，傳統(tǒng)口味和品牌更受消費(fèi)者青睞，芋圓成“網(wǎng)紅”正月十五即將到來，元宵、湯圓市場大戰(zhàn)則早在春節(jié)前就拉開序幕。北京稻香村、護(hù)國寺小吃等老字號紛紛推出傳統(tǒng)石磨元宵，不僅講究餡料飽滿“有茸頭”，還用水果、奶油可可等新式餡料抓住年輕人的味蕾。
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每個廚房里面都會有食用油，自古煮菜做飯就少不了食用油，經(jīng)常下廚的朋友，對此是再熟悉不過了。日常生活中，食用油并不只是停留在讓菜更美味，它對人的身體健康也起到很大的作用。這種健康的作用，是在適量的范圍內(nèi)，超出了范圍，反而會有害?！吨袊用裆攀持改稀分袑κ秤糜偷臄z入量推薦是每人每天25-30克左右。調(diào)查
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作者：劉萍萍（國家高級營養(yǎng)師，高級健康管理師） 春節(jié)前，很多人家會自己DIY一些臘腸臘肉，掛在窗臺等通風(fēng)的地方，過段時間再吃。但自己做的食物并不像購買的有獨(dú)立包裝的食物，有明確的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。另外，我們也常說“老臘肉”，一些人認(rèn)為臘肉懸掛越久越好。
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【導(dǎo)讀】哪些人群不能食用火龍果，火龍果的功效?；瘕埞胸S富的營養(yǎng)價值，食用火龍果有什么禁忌。了解哪些人群不能食用火龍果，火龍果的功效?！ ∧男┤巳翰荒苁秤没瘕埞 ?、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的虛寒體質(zhì)者不宜多食?！ ?、女性少吃女性體質(zhì)虛冷者，亦不宜進(jìn)
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食用油是每天都會吃的一種調(diào)味品，不論你是在外面吃飯，還是自己在家做飯，每天攝入的食用油是必不可少的。其實(shí)食用油除了調(diào)味的作用外，也是人們身體營養(yǎng)攝入的一個方式之一，正確使用食用油，不僅可以使我們吃的飯菜變得更有味道，還對身體健康很有好處。 不過現(xiàn)在市面上的食用油五花八門，我們應(yīng)該怎么選擇?專
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糯米飯的做法 - 家常糯米飯的做法非常簡單易學(xué)。如果糯米飯怎么做好吃,糯米飯的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文糯米飯的家常做法大全和糯米飯的視頻,用最短的時間讓你學(xué)會糯米飯的做法
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是不是家長都會跟你說要吃點(diǎn)粗糧呢？粗糧是健康的食品，這是毋庸置疑的，但是有些人的體質(zhì)是不適合吃太多粗糧的，吃太多反而對身體是有害的。 一、粗糧營養(yǎng)分析 由于加工簡單，粗糧中保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)。比如，碳水化合物含量比細(xì)糧要低，含膳食纖維較多，并且富含B族維生素。同時，很多粗糧還具有藥用
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美食對大家的誘惑可是相當(dāng)巨大的，特別對于女性朋友來說更是抵擋不了，好多女生會在心情不好的時候選擇吃吃吃來發(fā)泄心中的壞心情，由此可見美食在大家心目當(dāng)中還會有一定地位的，可是有些女性朋友的飲食習(xí)慣不當(dāng)會造成自己越來越笨的后果，不是所有的美食對于女性朋友都是有好處的，以下的十二種食物會讓女性朋友吃了變
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很多人認(rèn)為男性的性高潮在射精的瞬間，所以沒有必要擔(dān)心經(jīng)營。實(shí)際上，男性的性高潮也分為等級，為了感受到最高的高潮，性前和性后有可以注意的地方。性交后有什么預(yù)防措施？1.不要馬上小便。但是，專家表示，男性性行為后不應(yīng)急于排尿。否則，會對前列腺造成損傷。因為男性尿道長，彎曲，尿通過的阻力大，時間長。性生活
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從斷肢再植到5G手術(shù)醫(yī)療質(zhì)量邁大步 本報記者 白劍峰日前，在北京積水潭醫(yī)院機(jī)器人遠(yuǎn)程手術(shù)中心，院長田偉的目光一直在3塊屏幕之間轉(zhuǎn)換，桌上的顯示器是遠(yuǎn)程系統(tǒng)控制平臺的操作界面，墻上兩塊屏幕分別顯示著遠(yuǎn)在山東省煙臺市和浙江省嘉興市的手術(shù)現(xiàn)場。在5G網(wǎng)絡(luò)的支持下，田偉通過遠(yuǎn)程操控機(jī)器人，交替完成了兩臺手術(shù)
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電腦在現(xiàn)在的日常工作、學(xué)習(xí)、生活等方面已經(jīng)成為必不可少的一項聯(lián)系工具！這里飲食專家為大家推薦一個護(hù)眼秘籍，有明目清神保護(hù)視力的作用，對于視力已損的朋友亦有緩解疲勞調(diào)節(jié)之功效?！ ?、維生素C 對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數(shù)倍。隨著年齡增長，維生素C含量明顯下降，晶狀體營養(yǎng)
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婦女兒童健康是全民健康的基石，是衡量社會文明進(jìn)步的標(biāo)尺，是人類可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)和前提。一個國家的健康保障水平如何，很大程度上可以從婦女和兒童身上看到。今年5月，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《中國婦幼健康事業(yè)發(fā)展報告(2019)》。報告指出，新中國成立前，全國婦幼健康服務(wù)能力缺如，廣大農(nóng)村和邊遠(yuǎn)地區(qū)缺醫(yī)少藥