鱔魚切段
蒜薹處理成段
生姜切絲
五花肉切片
青椒切塊
鍋燒熱,加入蒜薹炒香
鍋燒熱,加入適量色拉油
倒入五花肉炒香
再加入青椒
加入姜絲和鱔魚段,翻炒均勻;
加入炒香的蒜薹
加入鹽,醬油和適量的清水;
一盤美味的蒜薹燒鱔魚出鍋了
蒜薹燒鱔魚成品圖




烹飪技巧
蒜薹提前干炒是為了增加香味。
鱔魚切段
蒜薹處理成段
生姜切絲
五花肉切片
青椒切塊
鍋燒熱,加入蒜薹炒香
鍋燒熱,加入適量色拉油
倒入五花肉炒香
再加入青椒
加入姜絲和鱔魚段,翻炒均勻;
加入炒香的蒜薹
加入鹽,醬油和適量的清水;
一盤美味的蒜薹燒鱔魚出鍋了
蒜薹提前干炒是為了增加香味。
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