生豬肉切片添加蔥姜放進攪拌器。
攪打后添加豆腐。
再次攪打細致。
隨后添加香菜碎攪拌均勻
添加鹽，白胡椒粉，味精，白砂糖
再添加米酒攪打勻稱
最終加芝麻油攪打勻稱。
鍋中添加涼水開文火，用小勺團成丸子放進。
所有搞好文火煮制浮上來撇去白沫子。
可盛出丸子放冷藏室，隨吃隨取。
生豬肉最好用三分肥七分瘦的生豬肉做餃子餡口味最好是。
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