菠菜洗凈后焯水,焯至斷生,撈出瀝水備用,焯的時候可以放少許鹽和食用油,能夠保持菠菜的翠綠。

火腿,皮蛋和咸蛋分別切丁。

鍋中放油,依次倒入火腿丁,咸蛋丁和皮蛋丁翻炒。

再放入適量的高湯或水,煮開后加入少許的白糖和鹽,提鮮調(diào)味兒。

焯好的菠菜碼入碗底。

再倒入高湯料汁,撒上蔥花即可。

咸香入味的上湯菠菜完成。

上湯菠菜成品圖




烹飪技巧
菠菜焯至斷生,不要焯時間太久;后期鹽少放,會咸。
菠菜洗凈后焯水,焯至斷生,撈出瀝水備用,焯的時候可以放少許鹽和食用油,能夠保持菠菜的翠綠。

火腿,皮蛋和咸蛋分別切丁。

鍋中放油,依次倒入火腿丁,咸蛋丁和皮蛋丁翻炒。

再放入適量的高湯或水,煮開后加入少許的白糖和鹽,提鮮調(diào)味兒。

焯好的菠菜碼入碗底。

再倒入高湯料汁,撒上蔥花即可。

咸香入味的上湯菠菜完成。





菠菜焯至斷生,不要焯時間太久;后期鹽少放,會咸。
手工牛肉丸的做法 - 家常手工牛肉丸的做法非常簡單易學(xué)。如果手工牛肉丸怎么做好吃,手工牛肉丸的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文手工牛肉丸的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會手工牛肉丸的做法
麻辣香鍋的做法,麻辣香鍋怎么做請看麻辣香鍋的做法步驟圖:1、食材備用 2、配料切好備用 3、青菜焯水 4、蘑菇焯水 5、寬粉焯水 6、食材焯好后涼水過涼備用 7、鍋中放油,加入...
金湯肥牛的做法 - 家常金湯肥牛的做法非常簡單易學(xué)。如果金湯肥牛怎么做好吃,金湯肥牛的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文金湯肥牛的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會金湯肥牛的做法
白菜粉絲煲的做法 - 家常白菜粉絲煲的做法非常簡單易學(xué)。如果白菜粉絲煲怎么做好吃,白菜粉絲煲的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文白菜粉絲煲的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會白菜粉絲煲的做法
正宗的潮汕牛肉丸的做法 - 家常正宗的潮汕牛肉丸的做法非常簡單易學(xué)。如果正宗的潮汕牛肉丸怎么做好吃,正宗的潮汕牛肉丸的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文正宗的潮汕牛肉丸的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會正宗的潮汕牛肉丸的做法
青口貝營養(yǎng)粥的做法 - 家常青口貝營養(yǎng)粥的做法非常簡單易學(xué)。如果青口貝營養(yǎng)粥怎么做好吃,青口貝營養(yǎng)粥的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文青口貝營養(yǎng)粥的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會青口貝營養(yǎng)粥的做法
蝦芒美食的做法,蝦芒美食怎么做請看蝦芒美食的做法步驟圖:1、根據(jù)食材的種類和分量備好 2、放入各調(diào)味料和姜片,攪拌均勻,腌制30分鐘 3、芒果切粒,備用 4、加入少許牛奶,攪拌...
菠菜雞蛋蒸餃的做法 - 家常菠菜雞蛋蒸餃的做法非常簡單易學(xué)。如果菠菜雞蛋蒸餃怎么做好吃,菠菜雞蛋蒸餃的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文菠菜雞蛋蒸餃的家常做法大全,用最短的時間讓你學(xué)會菠菜雞蛋蒸餃的做法
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些