面色蒼白、嘴巴無血色、非常容易頭昏、困乏……很可能是貧血了。身邊人很有可能會勸你多吃些紅棗、老紅糖補補吧，這確實有用嗎？
廣州市醫(yī)科大學(xué)附設(shè)第三醫(yī)院臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科主治醫(yī)師何智映表明，紅棗是好產(chǎn)品，平時吃沒什么問題，但寄希望于靠吃紅棗解救缺鐵性貧血，那大約是難以實現(xiàn)了。
為什么會貧血？什么人群非常容易貧血？
貧血是嬰兒、青少年兒童、孕產(chǎn)婦、老人、削瘦人群、素餐人群和消化道病癥病人普遍的健康問題。據(jù)統(tǒng)計，廣東省城市住戶中，男、女性發(fā)病率各自為7.4%、13.0%。少年兒童貧血也是四大普遍健康營養(yǎng)難題之一。
怎么會貧血？何智映稱，貧血更為普遍的是缺鐵性貧血；次之貧血也可由失血過多造成，比如慢性腹瀉、長期性痔瘡發(fā)作及其月經(jīng)量過多等；也有巨幼體細(xì)胞性貧血，關(guān)鍵因葉酸片和（或）維生素B12欠缺而致；除此之外，普遍的也有基因遺傳有關(guān)的地中海貧血。
怎么判斷自身是否貧血？
貧血的人從外型上看也是有跡可循的。初期鑒別貧血，很有可能會出現(xiàn)這四種征兆：
1.面色和嘴唇顏色慘白
假如總有人夸你皮膚好白，先別忙著樂，這也很有可能是在婉轉(zhuǎn)說你“面色蒼白”。面色、嘴唇顏色、下眼皮粘膜慘白，手指甲或手指頭尾端慘白，大部分情況下是提醒大家的毛細(xì)血管末梢供貨較弱，因而看上去沒有粉色的面色。
2.頭昏
頭昏，是指如果你在轉(zhuǎn)換姿勢時，像蹲下去再站起來、長期低下頭、剛醒來時，忽然眼前一黑，或覺得很暈眩，站不穩(wěn)的覺得。
3.疲倦
覺得精神實質(zhì)和精力較以前降低，如徒步較快時、上幾層室內(nèi)樓梯就上氣不接下氣，平常一直覺得疲累，精神差，專注力不潛心，學(xué)習(xí)效果和工作效能不高，也很有可能跟貧血造成 的人的大腦和全身上下機構(gòu)制氧不夠相關(guān)。
4.容易感冒
有缺鐵性貧血的低齡兒童人群及其老人，貧血造成 免疫力下降時，更容易感冒。
除此之外，醫(yī)師提示，假如常規(guī)體檢時發(fā)覺血紅蛋白濃度成分小于標(biāo)準(zhǔn)值，也是一個關(guān)鍵的貧血提示數(shù)據(jù)信號。
貧血有什么負(fù)面影響？
針對未滿十八歲人群，貧血會造成 精神實質(zhì)非常容易困乏，精力差，危害學(xué)習(xí)培訓(xùn)和健身運動的情況，小孩子很容易感冒得病，長期的貧血還會繼續(xù)危害生長發(fā)育和生長發(fā)育；孕產(chǎn)婦貧血，除開對胎寶寶的生長發(fā)育有影響外，孕婦分娩時病發(fā)癥的風(fēng)險性也高些；針對老人、削瘦人群和消化道病癥病人，更應(yīng)當(dāng)改正貧血，有利于保持優(yōu)良免疫能力和精力。
何智映提議，初期出現(xiàn)貧血征兆時，立即到醫(yī)院門診就醫(yī)查驗，可抽血化驗查貧血指標(biāo)值，如血常規(guī)檢查、鐵、轉(zhuǎn)鐵蛋白、葉酸片和維生素B12等。
還以為紅棗最補氣血？不對！
各人群的鐵要求不一樣，青春發(fā)育期女性和成年人女性需要量比男士高；懷孕期間和哺乳期間女性是要求最大的人群。
鐵的來源于主要是平時食材，動物血、肝部及紅肉鐵成分及消化率均較高；次之是生雞蛋、魚種、家禽類、海產(chǎn)品，相近蚌肉、蟶子、蛤蜊、刺蛄，最終也有一些植物性的食材，如黑芝麻、菌類、桑椹干和紅棗。
特別注意的是，植物性食材中鐵消化率遠(yuǎn)小于動物性食材；此外，進餐鐵成分豐富多彩的食材時，另外配搭飽含維他命C的食材，可提升 飲食鐵的消化吸收。
很多人說起補氣血，必然想起紅棗，實際上紅棗的含鐵量僅有豬肝的1/10，消化率也較低。在中醫(yī)藥典中，紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用，大家提議平時可適當(dāng)吃，但不可以借助紅棗來改正缺鐵性貧血。
一般來說，一日三餐中有50-100g肉類食品，每星期有1次動物血或動物腎臟25-50g，就能考慮鐵的必須了。孕產(chǎn)期女性及其診斷有缺鐵性貧血的人，每星期再提升1次動物血或肝部。
補氣血萊單，對著吃就正確了！
豬肝炒燈籠椒：豬肝50g，燈籠椒一小個，出示鐵12.5mg。
韭菜燒鴨血：鴨血50g，韭菜100g，出示鐵16.8mg。
蟶子炒黃豆芽：蟶子100g，黃豆芽100g，出示鐵16.8mg。
何智映提示，貧血有不一樣的種類和發(fā)病原因，假如在查驗或常規(guī)體檢中發(fā)覺了貧血，要依據(jù)醫(yī)生叮囑用藥治療。營養(yǎng)與膳食還要補上，最好是在臨床醫(yī)學(xué)營養(yǎng)科的醫(yī)師具體指導(dǎo)下作出飲食搭配調(diào)節(jié)，盡早改正貧血，防止再發(fā)。
