只要一說到減肥，很多人都會認為在減肥期間是不可以吃主食的，這樣才可以瘦的快一些。但是如果長時間的不吃主食，身體里面的碳水化合物就會缺乏，就容易出現(xiàn)一系列的健康問題，比如貧血、乏力、甚至心悸之類的，所以減肥期間需要吃主食，但是要遵守以下這些原則。
那么減肥期間吃主食遵循哪些原則？
1、要粗細糧結(jié)合
在減肥期間要注意精細主食的攝入量要減少，比如平時吃的饅頭、米飯要少吃，適當?shù)某砸恍┐旨Z，消化時間會更長，比如燕麥、玉米、豆類食物，這些食物的膳食纖維含量比較高，有助于促進腸胃的蠕動，而且升糖的系數(shù)也會比較低，所以對于減少脂肪的堆積是比較有幫助的。
2、選對吃主食的時間
主食最好在中午的時候吃，可以讓身體更有動力，運轉(zhuǎn)充滿能量。晚餐最好不要吃主食，因為晚餐吃完之后臨近睡眠，身體的運動量比較小，少吃主食可以控制升糖水平，而且還可以抑制脂肪的堆積。
3、注意進食的順序
減肥的人在吃正餐，主食之前其實可以先吃一點別的東西，減少饑餓感，主食攝入的就會比較少，也就是進食的順序是很重要的。可以先喝一杯溫開水或者是喝點清湯，然后再吃低熱量的蔬菜，也可以適當吃點低脂肪的肉類，最后再吃主食。
4、控制主食的溫度
關(guān)于這一點可能很多人不太了解，主食其實主要就是為人提供能量的，有一些能量是由主食里面的淀粉所提供的，而淀粉自身的結(jié)構(gòu)變化是受溫度影響的。所以減肥的人可以將主食冷卻了之后再吃，這樣淀粉就轉(zhuǎn)化成了抗性淀粉，進食之后對減肥是有幫助的。
5、不要吃劣質(zhì)碳水食物
在減肥期間主食的選擇是很重要的，要遠離一些劣質(zhì)的碳水食物，比如蛋糕、曲奇、披薩、漢堡、巧克力之類的，這些食物都是高熱量的食物，如果在減肥期間攝入就可能會導(dǎo)致發(fā)胖，不利于減肥。
減肥的時候食物的選擇方面要營養(yǎng)均衡，保證營養(yǎng)的前提下，簡化飲食才有助于減肥，還有多吃葉類的蔬菜，可以適當?shù)拇钆潆u肉、魚肉、雞蛋以及豆制品的食物。另外運動也是必不可少的，可以多做有氧運動，比如多跑步、跳繩、騎自行車、爬山、游泳都是比較好的運動，有助于促進身體脂肪的燃燒。
