腸胃消化不好 晚餐可有大講究
日常養生 518 0
早餐忽略，午餐糊弄，晚餐豐盛，這是很多人的真實寫照。然而，晚餐長期吃得過飽不僅增加肥胖風險，還影響消化功能和睡眠。北京營養師協會理事、中國注冊營養師于仁文提醒，對于消化不好的人來說，吃晚餐格外有講究。
主食應以發酵食物為主。發酵面食（饅頭、包子、花卷、燒餅、烙餅、馕等）、發糕、醪糟等食物經過發酵，比較容易消化，非常適合消化不好的人食用。此外，在全谷雜糧和薯類中，有些食材易被胃腸消化吸收，比如山藥、芋頭、糙米、白色和黃色的小米、大黃米、紫紅糯米等。只要配合得當，和大米混合煮，這些食材修復消化能力的效果比白米粥白米飯更好。這是因為，在同樣的消化吸收水平上，它們含有更豐富的營養素，而胃腸道的修復能力對營養素供應十分敏感。
肉類以容易消化的白肉為主。消化不好的人，晚餐盡量選擇魚肉、雞鴨肉等白色肉類，魚肉最好蒸著吃，雞鴨肉可切小切碎后再進行烹煮，如切成肉絲、剁成肉末炒菜或做成菜肉粥等，也可以做成肉丸子，或者將肉末和雞蛋一起蒸，做成肉末蛋羹，還可以做成肉松，吃時夾在饅頭中或者放入粥里。雞蛋煮著吃相對難消化一點，可以做成蛋羹、蛋花湯等柔軟狀態食用。豆制品如果放到晚餐食用的話，最好切得細小一點，不要油炸，保證能夠充分消化。
蔬菜要加熱做熟。建議購買顏色多樣的新鮮蔬菜，焯水后急火快炒，以滅活其中的維生素C氧化酶、多酚氧化酶和細菌，保留豐富的微量元素和維生素。需要提醒的是，蔬菜富含未經軟化的纖維，有些還含一定量的抗營養物質，如草酸，它們對胃有一定的刺激作用，因此消化不好的人最好別生吃蔬菜。
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山楂糕是一種我們生活中十分常見的食物因為山楂有著很豐富的纖維素的含量并且山楂有著很好的健脾作用，所以很多人覺得食用山楂糕是可以起到很好的減肥的效果但是有些人認為山楂糕里面有著很高的糖含量吃多了會讓人變胖。山楂糕是可以減肥的，因為山楂糕是含有很多的纖維素以及維生素的，是可以消失健脾的，還可以活血化瘀以
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粗糧的種類是很多的尤其是對于追求健康的人來說其實吃粗糧對于身體而言是有著比較多的好處的，但是我們需要注意的是在食用粗糧時也有一些需要我們注意的方面尤其是對于經常吃粗糧的人來說更是要多多注意這些禁忌的方面。粗糧的種類是非常的，有谷類、燕麥類以及番薯類等，這些粗糧有一些是不能放在一起的，主要是因為相互影
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青檸檬算是我們生活中比較常見的一種水果青檸檬無論是做水果茶還是直接食用都是很好的選擇，但是由于青檸檬的口感比較酸所以很多人并不會選擇用青檸檬直接的食用而是會選擇用青檸檬來做一些水果茶來中和掉青檸檬的酸味。檸檬這種水果人們應該都不陌生，這是人們日常生活中比較常見的一種水果，而其吃起來的口感是非常酸的，
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西瓜是夏季十分受到歡迎的一種水果因為夏天的西瓜不僅美味并且清涼解渴十分適合人們在炎熱的天氣環境下食用，并且對于人們來說夏天吃冰鎮的西瓜還有著很好的解暑效果但是很多人卻并不了解西瓜的甘甜可口的背后也是有著比較高的含糖量的。西瓜是一種在夏季的時候，受歡迎程度特別高的水果，這是因為西瓜可以生津止渴，降燥消
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失眠情況一旦出現會讓人十分的痛苦因為失眠不僅僅會讓人得不到充分的休息并且會影響到人的精神狀態甚至會影響健康，所以對于人們來說保證自己的睡眠時間與睡眠質量是一件十分重要的事情那么哪些食物常吃可以緩解失眠的情況呢?現代社會，生活壓力大，不規律的生活習慣也導致我們越來越多的人出現失眠的現象，很多人認為失眠
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我們的身體所需要的物質有很多其中鐵元素就是比較常見的一種身體所需的元素所以補鐵也成為了一件老生常談的事情，對于人的身體來說無論是補充哪一種物質都不應該急于求成這樣不僅效果不好還很容易影響到正常的身體健康問題。鐵元素是我們人體所需的一樣微量元素，這種微量元素是血紅蛋白的合成組成，可以讓血液再生，有助于
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秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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