&ldquo；早餐飽了，中餐好了，晚餐少了&rdquo；許多人被視為健身規(guī)則。然而，這種&ldquo；晚餐少吃&rdquo；根據(jù)具體情況，不應(yīng)該一概而論。
睡覺的人晚飯不應(yīng)該少吃
從事某些職業(yè)的人，如文、教、衛(wèi)生、新聞、各種腦力勞動(dòng)者，也就是所謂的知識(shí)組，晚飯后有開夜車的習(xí)慣，工作和學(xué)習(xí)到晚上11點(diǎn)、2點(diǎn)，晚飯不僅不能少吃，而且有適量的晚飯。否則，到時(shí)候會(huì)餓，影響工作和學(xué)習(xí)，對(duì)睡眠也有影響，有饑餓感，胃腸疾病的發(fā)生和低血糖現(xiàn)象，對(duì)健康不利。因此，晚上睡覺的人不應(yīng)該少吃晚飯。
對(duì)于從事大腦勞動(dòng)的知識(shí)分子來說，他們晚飯后大多有&ldquo；開夜車&rdquo；習(xí)慣是晚飯后工作，學(xué)習(xí)到晚上12點(diǎn)左右，不僅不能吃晚飯&ldquo；吃得少&rdquo；相反，你應(yīng)該晚上適當(dāng)。
如果睡覺時(shí)不餓的話，會(huì)影響睡眠，也會(huì)從睡眠中醒來，引起慢性胃腸疾病。
晚餐對(duì)體質(zhì)瘦弱的腦力勞動(dòng)者更為重要，應(yīng)該把晚餐作為補(bǔ)充營養(yǎng)的好機(jī)會(huì)。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的研究，提高晚餐的質(zhì)量，有效改善人體的營養(yǎng)狀況，與晚餐攝取的營養(yǎng)物質(zhì)更有利于人體的吸收有關(guān)。當(dāng)然，知識(shí)分子的晚餐也因人而異。對(duì)于明顯超重或肥胖的知識(shí)分子，晚餐應(yīng)適當(dāng)少吃，占全天總熱量的30%左右。脂肪類食物少吃，多吃蔬菜和豆制品，保證他們吃飽。否則，晚上時(shí)間長，人體產(chǎn)生饑餓感會(huì)影響睡眠。
總之，晚飯后長時(shí)間工作和學(xué)習(xí)的知識(shí)分子，一定要吃晚飯。晚餐食譜最好配置富含維生素c和懷疑纖維的食物。這種食物可以幫助消化、預(yù)防便秘和提供人體需求。微量元素，防止動(dòng)脈硬化，改善血液循環(huán)，有利于健康。
晚餐少吃不適合孩子
俗語說&ldquo晚餐少吃。&rdquo；但是，于生長發(fā)育旺盛的孩子來說是不合適的。
因?yàn)橥淼诙煸缟洗蠹s有10個(gè)小時(shí)。雖然據(jù)說睡覺時(shí)沒有必要補(bǔ)充食物，但孩子的成長和發(fā)育一刻也不會(huì)停止，夜間也是如此，仍然需要一定的營養(yǎng)。晚飯吃得太少，就不能滿足這個(gè)需求，到目前為止，會(huì)影響孩子的成長發(fā)育。可以看出，孩子們不僅不能少吃晚飯，還應(yīng)該吃得很好。
孩子的腸胃不完全發(fā)育，每次都不能吃足夠的食物，所以每天需要5~6餐，每次就不能滿足要求。
兒童晚餐安排應(yīng)遵循的原則是熱量少而不是數(shù)量少，少吃脂肪或難以消化的食物。身體瘦弱的孩子，父母應(yīng)該重視孩子的晚餐，利用改善晚餐質(zhì)量提高孩子的體質(zhì)。一般來說，晚餐的熱量最好是一天25%-30%。
如果孩子晚上喊著餓的話，睡覺前1小時(shí)可以增加1~2次。加餐的食物需要營養(yǎng)。例如，牛奶、面包、堅(jiān)果(花生、核桃等)、水果等，不要給孩子肥胖的食物和含鹽糖量多的零食。
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