冬瓜是生活中很常見的一種蔬菜，常吃冬瓜對身體有這些好處，你知道嗎？
1、養護頭發
冬瓜含有的不飽和脂肪酸能養護頭發， 使頭發烏黑有光澤。
2、養護皮膚
冬瓜含有的不飽和脂肪酸，還能養護皮膚，使皮膚紅潤有光澤。
3、降血脂
冬瓜含有大量的膳食纖維等營養成分，能改善血糖水平，降低體內膽固醇，降血脂。
4、利尿消腫
冬瓜含有大量的維生素C等營養物質，能利尿消腫，對水腫有一定的緩解作用。
冬瓜的花樣吃法：
1、排骨冬瓜湯
材料：排骨、冬瓜，適量調味料
做法：排骨洗凈熬煮10分鐘，倒掉水，再重新加入清水熬煮半小時，冬瓜洗凈去皮切塊，兩樣食材一起熬煮20分鐘，最后倒入適量的調味料，調好味道即可食用。
2、紅燒冬瓜
材料：冬瓜、香菇、蔥、辣椒，適量調味料
做法：冬瓜洗凈去皮切塊，香菇洗凈后切丁，辣椒和蔥洗凈后也切碎，先在鍋中倒入適量油和水，轉大火燒冬瓜，收汁到一半，倒入香菇丁、辣椒，轉中火，收汁后，再放入蔥，最后再加入適量調味料調好味道即可。
3、冬瓜炒五花肉
材料：冬瓜、五花肉，適量調味料
做法：冬瓜去皮洗凈后切塊，五花肉洗凈后切塊，用生抽腌制15分鐘，入味后，和冬瓜一起炒，最后再放入適量調味料調好味道即可。
4、素炒冬瓜
材料：芹菜、冬瓜，適量調味料
做法：芹菜洗凈后切片，冬瓜去皮洗凈后切塊，隨后一起炒，最后再放入調味料即可。
