假如飯桌上常常缺乏綠葉蔬菜，那么就不可以覺得你能吃蔬菜，綠葉蔬菜營養成分之高可見一斑。那麼，實際地吃綠葉蔬菜都有哪些益處呢?
【吃綠葉蔬菜補充營養元素】
綠葉蔬菜含有維他命C，成分要超出一般新鮮水果。綠葉蔬菜含有胡羅卜素，成分僅略低紅蘿卜、番茄等。綠葉蔬菜含有葉酸片，對備孕期和孕初期女士十分關鍵。綠葉蔬菜也是維生素B2的關鍵來源于之一，維生素B2欠缺十分普遍，會出現牙齦腫痛、舌炎、唇炎、雙眼于澀不適感、眼睛怕光等病癥。綠葉蔬菜還含有維生素K，不僅與凝血相關，還會繼續對人體骨骼身心健康充分發揮關鍵功效。
【綠葉蔬菜含有各種各樣營養元素】
綠葉蔬菜是鉀的關鍵來源于，鉀對預防血壓高有利。綠葉蔬菜是鈣的關鍵來源于之一，200克油菜子出示的鈣大概與200克牛乳非常。綠葉蔬菜還含有鎂，有利于推動人體骨骼身心健康，防止心腦血管疾病等。綠葉蔬菜是膳食纖維素的關鍵來源于，有利于潤腸和防止慢性疾病。
【吃綠葉蔬菜能夠抵御病癥】
綠葉蔬菜除開帶有所述這種營養元素外，還含有類胡蘿卜素、花青素等多種多樣抗氧化性化學物質。這種有利成份組成起來，使綠葉蔬菜具備多種身心健康經濟效益，如防癌，防止心腦血管(如血壓高、心肌梗塞、腦中風等)、骨質疏松癥、視網膜變性和白內障，防衰老，推動腸胃和肌膚身心健康等。
普遍的綠葉蔬菜有西蘭花、油菜子、青菜、木耳菜、菜心、油麥菜、莧菜、小青菜、苦菊、薺薺菜、茼蒿菜、芹菜葉、芥藍菜、萵筍葉、西洋菜、芥藍、介菜、芥蘭、蘿卜葉、大蔥、烏塌菜和紫菜苔等。此外，西蘭花和菜苔盡管是花，但其花實際上是超級變態的葉片，因而，他們也可歸為綠葉蔬菜。
