減肥
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，血液中生素c的含量與身體燃燒脂肪的能量直接相關，即維生素c的含量影響脂肪氧化燃燒的速度。研究表明，運動減肥時，攝取足夠維生素c的人比攝取維生素c的人多30%的脂肪。
另一方面，維生素C也證明在合成肉(毒)堿的過程中起著重要作用。肉毒堿與脂肪代謝有關。因為肉毒堿可以將脂肪送入燃燒脂肪的養(yǎng)生中分子，加速脂肪的分解和燃燒。如果肉毒堿含量不使脂肪囤積形成脂肪組織。
養(yǎng)顏
金屬維生素c有&ldquo經(jīng)典的天然美白要素&rdquo的美稱是愛美MM所需的皮膚保養(yǎng)要素。維生素c具有抗氧化效果，可以提高皮膚對紫外線的抵抗力，防止黑斑和雀斑的形成，保持美白皮膚。維生素c是膠原蛋白合成的必要成分，維生素c膠原蛋白不足不能正常合成。因此，維生素c可以增殖真皮層中的膠原蛋白，預防老化，使皮膚有彈性。
抗病
由于維生素c參與膠原蛋白的合成，豐富的膠原蛋白有助于防止癌細胞的擴散。維生素c可以促進生成識別和殺死惡變細胞的淋巴母細胞，參與免疫球蛋白的合成，白細胞也需要大量維生素c，維生素c是提高免疫力不可或缺的要素。維生素C提高了細胞的抵抗力，提高了細胞免疫和體液免疫，具有防止疾病癌癥的效果。
富含維生素c的蔬菜排行榜
因為人不能在自己的體內合成維生素c，所以必須從食物中攝取維生素c，所以平時多吃水果和蔬菜，滿足人體需要的維生素c。以下是富含維生素c的前10名蔬菜:櫻桃、石榴、青椒、青椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥末蔬菜花、獼猴桃。
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