食物是我們獲取能量的最主要方式，能飽腹能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是有些食物吃法不正確，很危險(xiǎn)，其毒性不亞于砒霜，一定要謹(jǐn)慎對(duì)待！
1、青西紅柿
西紅柿富含營(yíng)養(yǎng)，是人們喜愛(ài)的一種果蔬，可作為主菜，也可用來(lái)當(dāng)配料，酸酸甜甜口感好。但是青西紅柿或未熟的西紅柿不能吃，會(huì)損害人體健康。
未熟的西紅柿中含有龍葵堿的成分，這是一種帶有微量毒素的物質(zhì)，吃完會(huì)讓人有惡心、嘔吐等不適反應(yīng)，都是常見(jiàn)的輕微中毒癥狀。未熟的西紅柿最好放熟了再吃，對(duì)健康好。
2、蘋(píng)果籽
蘋(píng)果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，常吃有很好的養(yǎng)生保健功效，但是吃蘋(píng)果時(shí)要注意，不要不小心把蘋(píng)果籽也吃進(jìn)去了。因?yàn)樘O(píng)果的核和籽都帶有一定的毒性。
這種毒素屬于一種天然的氰化物，被人體攝取之后能在體內(nèi)進(jìn)行分解，隨后分解形成氫氰酸的物質(zhì)，所以當(dāng)這種物質(zhì)被人體攝取后達(dá)到一定量的時(shí)候，便很容易使得人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象產(chǎn)生。
3、沒(méi)煮熟的四季豆
四季豆是很受歡迎的一種蔬菜，特別是夏季，人們會(huì)利用新鮮的四季豆烹飪各種美食。四季豆很美味，但是也存在安全隱患，吃沒(méi)炒熟的四季豆危害大。
未炒熟的四季豆中會(huì)含有微量的皂素，這是一種生物堿的成分，被人體攝取之后進(jìn)入消化道中能對(duì)黏膜產(chǎn)生不良的刺激，從而易使得腸胃道產(chǎn)生局部充血、腫脹等不適反應(yīng)。此外，這種皂素進(jìn)入血液中還會(huì)破壞正常的血紅細(xì)胞，很容易引發(fā)溶血等不適產(chǎn)生。
