萵筍是一種較為常見(jiàn)的蔬菜，其口味脆爽，能夠 挑選清炒，有能夠 挑選下火鍋店等，那麼萵筍正中間有洞能吃嗎？
萵筍正中間有洞能吃嗎可以吃。
萵筍正中間有洞得話，一般全是可以食用的，其自身是沒(méi)什么危害成份的，食用沒(méi)有傷害，僅僅其口味會(huì)不太好。
造成萵筍正中間有洞的狀況有多種，一是由于萵筍在生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)出現(xiàn)了化肥的缺少，進(jìn)而便會(huì)出現(xiàn)空心的狀況。
二是由于萵筍的根狀莖處在迅速生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)，這時(shí)碰到了強(qiáng)冷空氣，萵筍也會(huì)出現(xiàn)空心的狀況；三是由于萵筍進(jìn)入了采摘期，若是沒(méi)有立即扣除得話，衰老而出現(xiàn)了空心的狀況。
可是這種緣故導(dǎo)致的萵筍全是沒(méi)有危害成份的，其是一種一切正常的生理現(xiàn)象，是能夠 一切正常食用的萵筍，因此萵筍正中間一般有洞是能吃的。
可是并不排出來(lái)由于病菌等微生物菌種導(dǎo)致的細(xì)菌感染而出現(xiàn)的孔眼，這類(lèi)狀況下的萵筍是不能食用的。
萵筍正中間有紅色的了能吃嗎能夠 。
萵筍的正中間出現(xiàn)了紅色的，其是能夠 一切正常食用的，僅僅其口味和味兒也不太好，一般不是提議食用的。
萵筍正中間出現(xiàn)了萵筍的正中間出現(xiàn)紅色或是有小紅點(diǎn)的緣故是因?yàn)樘鞖飧稍锘颢@得過(guò)晚造成的，并并不是由于病毒感染害而導(dǎo)致的的，因此其自身是沒(méi)什么有害物。
萵筍正中間是紅色的，其也有很有可能隨著著空心的狀況，其味兒更為不太好，提議是食用的情況下將其的去除再食用最好是。
萵筍如何選擇不空心看表皮萵筍假如其外皮是展現(xiàn)出的泛紅、變黃，葉片萎靡的形狀，再用手指甲掐表皮覺(jué)得硬得話，那麼就表明萵筍較老，不新鮮，那樣的萵筍很可能是空心變黃的。
看尺寸和凈重再則便是看萵筍尺寸，萵筍塊頭很大，表明栽種時(shí)間較長(zhǎng)，則表明其很有可能老的水平大，非常容易出現(xiàn)空心狀況，次之在同樣尺寸下，份量比較輕的萵筍也是有很有可能便是空心的。
萵筍怎么炒好吃拌涼菜萵筍食物：萵筍、麻油、鹽、雞精、味精、油辣子、紅辣椒、醋、蒜頭。
作法：
1、最先將萵筍清理整潔，去皮切成絲，加少量鹽腌漬出水，出水后，將水?dāng)D凈，放進(jìn)碗中。
2、在碗中添加適量的麻油、鹽、雞精、味精、油辣子、醋、蒜頭，按本人口感添加調(diào)味品，攪拌均勻。
3、腌漬一段時(shí)間，最終添加點(diǎn)紅辣椒顏色，就可以食用。
