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研究發(fā)現(xiàn)多吃魚更聰明 科學(xué)家建議兩歲起開(kāi)始吃

研究發(fā)現(xiàn)多吃魚更聰明科學(xué)家建議兒童兩歲起開(kāi)始吃魚

參考消息網(wǎng)12月24日?qǐng)?bào)道俄媒稱,美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)的科學(xué)家證明,多吃魚有助于提高智商和改善睡眠質(zhì)量。他們對(duì)兒童進(jìn)行了相關(guān)調(diào)查,結(jié)論發(fā)表在“尤里卡警報(bào)”新聞網(wǎng)站上。

資料圖

據(jù)俄新社12月21日?qǐng)?bào)道,這篇文章的作者們認(rèn)為,此前的一些研究揭示了魚類含有的Omega-3脂肪酸對(duì)智力有影響,但對(duì)智商提高和睡眠改善之間的關(guān)系分析得還不夠。

此次研究的調(diào)查對(duì)象為中國(guó)541名年齡為9歲至11歲的兒童,其中54%是男孩,46%是女孩。孩子們先回答平均多久吃一次魚的問(wèn)題,然后參加智商測(cè)試。同時(shí),孩子們的父母通過(guò)回答問(wèn)題,評(píng)估孩子們的睡眠質(zhì)量。

測(cè)試結(jié)果顯示,與吃魚次數(shù)更少或者完全不吃魚的同齡人相比,每周吃魚不少于一次的孩子,睡眠障礙次數(shù)相對(duì)較少,而且他們?cè)谥巧虦y(cè)試?yán)铽@得的平均分要高出4.8分。

賓夕法尼亞州立大學(xué)的科學(xué)家們認(rèn)為,研究結(jié)果表明,應(yīng)當(dāng)多讓孩子們吃魚。幼兒可以從2歲起就開(kāi)始接觸這種食物。開(kāi)始吃魚的年齡越早,就越容易適應(yīng)魚的味道和愛(ài)上吃魚。研究參與者之一珍妮弗·平托-馬丁解釋說(shuō):“兒童對(duì)氣味的感受很敏銳。如果他們不習(xí)慣魚味,他們可能就不愿意吃魚。”(編譯/朱麗峰)

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  魚體中含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸和魚肝油等,具有保護(hù)眼組織的作用。中老年人多食魚,有助于預(yù)防老年性的眼底黃斑退化和視網(wǎng)膜病變。  然而,科學(xué)研究新發(fā)現(xiàn),吃魚雖能護(hù)眼,但吃得太多對(duì)眼反而有害。食魚量達(dá)到某一程度后,對(duì)眼底黃斑退化的預(yù)防作用不升反降。研究認(rèn)為,吃魚太多會(huì)影響到維生素E、C等的吸收

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