芋頭中有著十分豐富的淀粉含量所以無(wú)論是做為蔬菜還是做為糧食芋頭都是一種很好的選擇,芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高多吃芋頭對(duì)于身體是有著一定的好處的,但是食物之間都存在著相宜相克,那么哪些食物和芋頭一起燉著吃更好呢?
芋頭和雞肉能一起吃嗎
芋頭可以和雞可以一起吃。
芋頭和什么一起燉好
1、牛肉
芋頭富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素,具有健脾強(qiáng)胃、滋補(bǔ)身體的功效。牛肉含蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素,具有健脾益腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋健骨的功能。牛肉與芋頭搭配食用,對(duì)脾胃虛弱、食欲不振有防治的作用,還有防止皮膚老化的功效。
2、豬肉
芋頭和豬肉一起燉,對(duì)保健和預(yù)防糖尿病有較好的作用。芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體,能增進(jìn)食欲,幫助消化,有止瀉的作用;同時(shí)又有膳食纖維的功能,能潤(rùn)腸通便,防止便秘;并且可提高機(jī)體抗病能力,有助病后康復(fù)。芋頭加豬肉是很多人喜歡做的美食之一。
3、魚(yú)
芋頭是減肥的最佳食品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近馬鈴薯,質(zhì)地比馬鈴薯細(xì)軟,又不含龍葵素,適宜身體虛弱者食用,是一種很好的堿性食物。其中芋頭魚(yú)頭湯是很好的補(bǔ)品之一,很適合體虛的人食用。
4、大棗
中醫(yī)認(rèn)為芋頭有益胃寬腸、通便解毒、補(bǔ)益肝腎、散結(jié)和調(diào)節(jié)中氣、化痰的功用。大棗具有健脾、益氣、補(bǔ)血的功效,能夠使血脈通暢,增加皮膚的營(yíng)養(yǎng),大棗和芋頭兩者搭配在一起,相得益彰。
5、粳米
芋頭加粳米燉湯有散結(jié)寬腸、健脾強(qiáng)腎、下氣等作用,常食可養(yǎng)顏,適用于大便干燥、便結(jié)等癥。兩者都是很常見(jiàn)的燉湯燉粥的食材,搭配在一起食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
上述的這五種食物都是比較適合和芋頭一起燉著吃的食材并且不同的食材搭配芋頭也有著不同的效果,那么如果想要起到相應(yīng)的效果就要在燉芋頭之前進(jìn)行了解,究竟哪些食材是適合和芋頭一起燉的這樣燉芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)變得更高。