夏天吃西瓜，不僅僅解渴那么簡(jiǎn)單。如果西瓜吃得巧，尤其是如果充分利用西瓜皮，可去暑、祛痱、通便、治潰瘍、緩牙痛、降血壓……那西瓜究竟應(yīng)該怎么吃呢？西瓜皮有哪些妙用？
瓜瓤：清熱生津、解渴除煩、利尿消腫
“西瓜的功效在古代就有記載。”《本經(jīng)逢源》里就說(shuō)，西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉，可清心包火，能解熱病大渴，故有天生“白虎湯”之稱(chēng)。而白虎湯為漢傷寒論方，功能是清熱生津、解渴除煩。
據(jù)中醫(yī)記載，“春、夏伏氣發(fā)瘟熱”時(shí)，覓得隔年收藏的西瓜，“啖之，如湯沃雪”。因此，夏季中暑或因其他急性熱病出現(xiàn)發(fā)熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等癥狀，可以通過(guò)吃西瓜來(lái)進(jìn)行輔助治療。
“用現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，西瓜瓜瓤部分水分占了94%，也是對(duì)身體益處多多。”中醫(yī)分析，首先，可幫助排除體內(nèi)多余的水分，使腎臟功能維持正常的運(yùn)作，消除浮腫現(xiàn)象；其次，所含的糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無(wú)機(jī)鹽，最能在高溫時(shí)節(jié)有效地補(bǔ)充人體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)。“值得一提的是，西瓜中的氨基酸，雖有利尿作用，但不會(huì)出現(xiàn)尿頻的情況，反而會(huì)幫助減少次數(shù)、增多尿量，從而使得身體的毒素能夠順利排出，帶走多余的熱量，達(dá)到清暑益氣的作用”。
西瓜皮：清暑滌熱、利尿生津勝于瓜瓤
西瓜的入藥部分，還有被中醫(yī)稱(chēng)作“西瓜翠衣”的西瓜皮。
“西瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠(yuǎn)勝于瓜瓤，還可治療口腔潰瘍。”西瓜皮只要稍加工，就能成為夏季里一道解暑菜品。削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、鹽及糖、醋拌著來(lái)吃，還可以使人胃口大開(kāi)。
支招：妙用西瓜皮祛痱治便秘
1.祛除痱子。夏天炎熱，汗多容易生痱子。可將西瓜皮洗干凈，用西瓜的白色部分輕擦患處，感覺(jué)到?jīng)鏊孢m即可, 浴后涂擦效果佳。一般每天3次，兩三天后即可見(jiàn)效。
2.緩解牙痛。西瓜皮經(jīng)過(guò)曬干后，加少許冰片，擦于牙痛處，能緩解疼痛。
3.治療便秘。西瓜有通便的作用，便秘時(shí)可將西瓜最外面的硬皮打成汁喝，通便效果很好。便秘時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的，可以加些蜂蜜。但陽(yáng)虛、氣血虛者慎用，因?yàn)橥ū阈Ч茫赡軙?huì)導(dǎo)致腹瀉。
4.降血壓。適量的西瓜皮削去外皮，洗凈后切塊放入鍋中蒸10分鐘即可。早、晚蘸白糖食用，具有解熱止渴、利尿、降血壓的功效。
吃瓜禁忌：口腔潰瘍者宜用西瓜皮但別吃瓤
1.脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者應(yīng)該少食。從藥性來(lái)說(shuō)，西瓜屬于生冷之品，吃多了容易損傷脾胃，從而引起腹脹、腹瀉、食欲下降等癥狀，還可能會(huì)有積寒助濕的作用。而且，一次食入西瓜過(guò)多，西瓜中的大量水分可能會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。因此，產(chǎn)婦、高齡老人的體質(zhì)相對(duì)比較虛弱的人群，吃西瓜要適量。同時(shí)，也不要吃太冰的西瓜，以免損傷脾胃功能。
2.風(fēng)寒感冒、發(fā)熱不高、惡寒較重、沒(méi)有熱盛癥狀的患者不宜使用。中醫(yī)分析，感冒熱盛的時(shí)候才適合吃西瓜。因?yàn)槌晕鞴暇拖喈?dāng)于使用了清內(nèi)熱的藥物，當(dāng)感冒明顯出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。“如果沒(méi)有把握是寒是熱，就去醫(yī)院找醫(yī)生吧”。
