很多mm都知道吃燕麥片可以減肥，但對(duì)于燕麥了解的還不是很多。莫急，現(xiàn)在小編告訴你燕麥減肥的小知識(shí)，讓你一邊享受美食一邊瘦，健健康康塑造完美身材。>>>正確挑選面包好吃不發(fā)胖
燕麥生長(zhǎng)在1000米以上的高海拔地區(qū)，生長(zhǎng)環(huán)境非常寒冷。造就了燕麥片高蛋白低熱量的特性;同時(shí)燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時(shí)間，讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片后就會(huì)感覺(jué)很長(zhǎng)時(shí)間都不餓，和以前吃飯的感覺(jué)完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會(huì)瘦下來(lái)。
燕麥與普通的小麥?zhǔn)峭耆煌墓阮?lèi)。小麥主要是制作面粉用的，在加工的過(guò)程中最有營(yíng)養(yǎng)的部分都已經(jīng)被處理掉了。而燕麥片是由燕麥軋制而成，外部最有營(yíng)養(yǎng)的部分沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理掉，保留了最原始天然的營(yíng)養(yǎng)成分。
在日常食用的小麥、大米、玉米等多種糧食中，燕麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的。燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸和水溶性的膳食纖維等，氨基酸含量也非常之高，都是人體所必須的營(yíng)養(yǎng)成分。
燕麥片——提高代謝
當(dāng)我們攝入燕麥后，體內(nèi)需要花一定的時(shí)間來(lái)慢慢消化燕麥，吃了之后胰島素值也很低，能有效提高基礎(chǔ)代謝。同時(shí)令飽腹感更持久，能幫你避免向零食伸手。
燕麥片——抑制脂肪生成
燕麥片是低GI值食品，雖然是碳水化合物，也不會(huì)輕易轉(zhuǎn)化成脂肪，就算是晚飯吃得比較晚，甚至作為夜宵，也不容擔(dān)心會(huì)讓你長(zhǎng)肉。
燕麥片——煮著吃效果最好
通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌伲欠帧⒛叹忍砑觿﹨s很多，不僅增加了額外熱量，還不利于健康，最好少吃。
營(yíng)養(yǎng)最好的是原汁原味的燕麥粒，口感也最好。把生燕麥先用冷水泡上30分鐘，再和米飯一起煮，煮出來(lái)的飯很有嚼頭。而且，燕麥飯需要更長(zhǎng)的消化時(shí)間，引起血糖上升的速度很慢，非常適合糖尿病患者和其他飲食需要控制熱量的人吃。
