秋葵是日常生活普遍的一種蔬菜水果，營養豐富，口味非常，食用使用價值較高，被稱作綠色營養健康的蔬菜水果，那麼秋葵白色的好還是綠色的好？
秋葵白色的好還是綠色的好綠色的更強一些。
秋葵是錦葵科一年生的木本植物，帶有豐富多彩的蛋白、維他命、礦物、人體脂肪、糖份、甲基纖維素、鉀、鈣、鐵、鋅等營養元素，在其中液汁液汁帶有很多的果膠、牛乳聚糖、阿拉伯聚糖等成份，食用后不但能夠填補身體需要的營養元素，也有健腸胃的健康保健作用。
但目前市面上大部分秋葵種類的顏色全是綠色，一部分種類的秋葵會呈暗紫色，尚未發覺有白色的秋葵，僅有白秋葵這一種類，但白秋葵是由于開白色的花而被取名，其果子并并不是白色，因而綠色的秋葵更強一些。
秋葵為什么是白顏色的目前市面上大部分的秋葵表面是綠色，而內部才會是白色，如果秋葵的外邊是出現白色得話，可能是因為新鮮水果套袋遮光導致的出現異常色彩變更，那樣的秋葵一般能夠食用。
但如果接到細菌污染，會造成 秋葵出現長霉長白毛的狀況，那樣的秋葵還會繼續釋放出臭味，不可以食用，以防造成人體出現不適感的狀況。
白秋葵可以吃嗎可以吃。
白秋葵是秋葵在其中的一種種類，與一般的秋葵中的營養元素并及食用口味沒什么區別，食用后并不會造成對身體健康有傷害的化學物質，因而能夠食用。
而且除開食用使用價值較高之外，其種子具備與眾不同的麝香味，能夠提制芳香油，根處含粘質，能夠供制綿紙的糊料，花大色艷，能夠做為觀賞用。
秋葵有什么食用方法秋葵是一種食藥同源的蔬菜水果，營養成分很高的蔬菜水果，其嫩莢肉質地細嫩，帶有果膠、多糖等化學物質構成的很多黏液，能夠在新鮮的情況下食用，還可以將其制干食用。
秋葵普遍的食用方法為炒食、做湯、腌漬、罐藏、拌涼菜等多種多樣食用方法，其不一樣的食用方法，具備不一樣的口味。
