心腦血管疾病現在已經變成了嚴重威脅人們生命安全的疾病，而且心腦血管疾病的患病率非常高，血管的健康岌岌可危。如何能在日常生活中做到保護好我們的血管呢？飲食是不可缺少的一部分，營養專家表示，保護血管可以多吃5種食物。
(1)黑豆——血液循環催化劑
黑豆中含有花青素，這是一種多酚類物質，對于血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，所以吃黑豆可以幫助血液循環、調節腸胃功能、使代謝能力加強，并積極輸送到全身。黑色食品歷來是補身健體的，而黑豆更是補腎強腎、解表清熱、養血平肝、補虛黑發的佳品。
(2)青椒——防止血液凝固
青椒含有的營養元素有維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，可以有效防止血液凝固。另外還有葉綠素，可有效清除血液中含有的毒素。
(3)卷心菜——增加血管彈性
卷心菜除了有維生素C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及稀有的維生素U和維生素K。這些維生素可以保護血管黏膜，加速血液循環，讓血管更加堅固、有彈性。
(4)海帶——促進血液有害物質排出
海帶中含有豐富的碘元素，經常食用可以防治人體缺碘。海帶中的一些成分還可以和血液中的有害物質相結合，從而促進這些物質的排出。另外，經常食用海帶還具有減肥的作用。
(5)黑木耳——防治貧血
黑木耳中含有豐富的鐵元素，經常食用黑木耳對防治人體貧血很有好處。另外，黑木耳還有降低膽固醇的作用，經常食用對防治動脈硬化很有好處。
