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興沖沖從菜市場(chǎng)買回來(lái)一堆蔬菜，往往會(huì)發(fā)愁如何存放。特別是春節(jié)期間，由于存放方式不正確，新鮮的菜很快就會(huì)爛掉。這些問(wèn)題很令家庭主婦煩惱，在這里教給大家?guī)讉€(gè)蔬菜儲(chǔ)存小妙招。還有清洗、烹飪的小常識(shí)。家庭保存蔬菜應(yīng)注意哪些方面？資料圖蔬菜含有大量的維生素，在食用前保鮮不當(dāng)會(huì)造成維生素的損失，

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勤儉持家是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是老一輩們堅(jiān)持的教育理念。但是，在面對(duì)隔夜菜的時(shí)候，往往一家人之間是很難達(dá)成共識(shí)的。年輕一輩主張丟棄不吃，老一輩主張“不能吃都吃了半輩子了，丟了怪可惜”。爭(zhēng)執(zhí)最終的結(jié)果就是放進(jìn)了冰箱，明天再打算。要提醒大家的是，有三種食物真的寧

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沸水的溫度較高，經(jīng)常用來(lái)殺菌，比如家里的毛巾在使用一段時(shí)間之后就需要放在開(kāi)水鍋里進(jìn)行殺菌消毒。但是有但是有這樣一種物質(zhì)，其毒性是砒霜的68倍，在國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物目錄中，它赫然位列在內(nèi)，并且還是1級(jí)致癌物，就存在與您日常生活中比較常見(jiàn)的食物之中，它就是黃曲霉毒素！資料圖黃曲

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國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了官方版的“致癌物”完整清單。一共四張（后附）。名單上不少都是離我們生活較遠(yuǎn)的化學(xué)元素，但我們也發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)特別重要的要點(diǎn)！都是跟吃的有關(guān)！切記不要忘了轉(zhuǎn)給朋友，幫助大家原理癌癥：1.中國(guó)式咸魚(yú)和泡菜可能以后要少吃點(diǎn)了。中國(guó)式咸魚(yú)（一級(jí)致癌物9

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雖說(shuō)現(xiàn)在醫(yī)學(xué)發(fā)達(dá)，但某些病還是沒(méi)能攻克，比如說(shuō)令人談之色變的：癌癥！為了遠(yuǎn)離癌癥，我們就要從了解和認(rèn)識(shí)致癌物開(kāi)始，致癌物嚴(yán)格地說(shuō)只是致癌的外部因素。這些外因大致可以分為化學(xué)致癌物、物理致癌物、生物致癌物和食物致癌物。近日，有媒體報(bào)道稱，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了官方版的“致癌物

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黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，包括黃曲霉毒素B1、B2、M1、M2等二十多種。其中，黃曲霉毒素B1在天然變質(zhì)的食品中最常見(jiàn)，毒性和致癌性也最強(qiáng)。黃曲霉毒素的穩(wěn)定性很強(qiáng)，一般溫度難以將其殺滅，即使用100℃的溫度進(jìn)行20個(gè)小時(shí)的滅菌，也不一定將其徹底去除，還

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原標(biāo)題:最不該放冰箱的10種食物！看看你放錯(cuò)了幾個(gè)夏天到了，什么都愛(ài)往冰箱放，記住，冰箱不是保險(xiǎn)箱！千萬(wàn)別為了省錢壞了健康！淀粉類食物另外面包和餅干也不宜放在一起存放，這樣一來(lái)面包中的水分會(huì)轉(zhuǎn)移到餅干中，使餅干變軟，面包反而變硬，對(duì)兩者都不利。巧克力儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃～18℃

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黃曲霉毒素主要是由黃曲霉菌和寄生曲霉菌產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物，包括黃曲霉毒素B1、B2、M1、M2等二十多種。其中，黃曲霉毒素B1在天然變質(zhì)的食品中最常見(jiàn)，毒性和致癌性也最強(qiáng)。黃曲霉毒素的穩(wěn)定性很強(qiáng)，一般溫度難以將其殺滅，即使用100℃的溫度進(jìn)行20個(gè)小時(shí)的滅菌，也不一定將其徹底去除，還

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現(xiàn)代人生活水平高，健康意識(shí)也強(qiáng)，稍微有一點(diǎn)不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個(gè)檢查， 然后開(kāi)一些藥。但是，有很多病聽(tīng)起來(lái)很嚇人，其實(shí)都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花

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立秋后秋燥襲來(lái)，不少人感覺(jué)身體干燥。那么怎么對(duì)付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切

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秋葵，在我國(guó)江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便

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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無(wú)須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒(méi)病多檢

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血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長(zhǎng)，血液中也會(huì)出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時(shí)“清理”，就會(huì)造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時(shí)，不妨通過(guò)一些