易網(wǎng)在線健康導(dǎo)讀：新研究稱喝咖啡有助保護(hù)肝臟。肝臟是人體很重要的器官，我們平時(shí)在飲食上多吃些護(hù)肝養(yǎng)肝的食物是必不可少的，那么，護(hù)肝的食物有哪些呢？
新研究稱喝咖啡有助保護(hù)肝臟
據(jù)報(bào)道，近日英國科學(xué)家一項(xiàng)最新研究表明，所有種類的咖啡都對(duì)人類的肝臟具有保護(hù)作用，包括脫咖啡因咖啡、速溶咖啡、研磨咖啡。該研究發(fā)現(xiàn)，平均每天喝兩杯咖啡的人，他們患慢性肝病的風(fēng)險(xiǎn)比不喝咖啡的人低21%，患慢性肝病或脂肪肝的風(fēng)險(xiǎn)低20%。而死于慢性肝病的可能性也降低了49%。目前未能證實(shí)哪些化合物對(duì)慢性肝病起到了潛在防護(hù)作用。
肝臟是人體很重要的器官，我們平時(shí)在飲食上多吃些護(hù)肝養(yǎng)肝的食物是必不可少的，那么，護(hù)肝的食物有哪些呢？
護(hù)肝的食物有哪些
1、枸杞
枸杞是一種可以當(dāng)藥材也可以當(dāng)食材的食物，枸杞有清肝明目的作用，它能夠幫助清除肝臟中的一些毒素，在平時(shí)肝臟不是很好的人可以多吃一些枸杞。上班族也可以用枸杞泡水來飲用保護(hù)肝臟，特別是對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來說，每天用枸杞菊花泡水喝，不僅能夠養(yǎng)肝，還能夠明目。
2、核桃
核桃是一種不錯(cuò)的護(hù)肝食物。核桃中含有豐富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，這兩種物質(zhì)可以清除肝臟內(nèi)的有害物質(zhì)，從而達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。
3、雞蛋
常見的雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織，有護(hù)肝的作用。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
此外，綠色食物是養(yǎng)肝護(hù)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。比如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
