柿子是秋冬兩季常見的水果。營養價值豐富，具有潤肺、止咳、止血的功效。然而，如果你在吃柿子的過程中不能避免其搭配禁忌，可能會造成嚴重的后果。那么柿子和什么不能一起吃呢？
柿子和什么不能一起吃
1、不能與高蛋白的食物同食
生活中常見的高蛋白食物有牛奶、雞蛋、魚類等。柿子不能與這類食物同時進食是因為柿子中含有豐富的鞣酸，這種物質在胃酸的作用下，與蛋白質發生易凝結成塊，形成胃柿石。胃柿石堆積在胃腸中會對腸胃黏膜造成刺激，進而就會引起腹痛、腹脹等癥狀。嚴重時甚至可能會引起惡心、嘔吐等。
2、不能與紫菜同食
紫菜中含有較為豐富的鈣、鐵等多種微量元素，而柿子中含有豐富的鞣酸。兩者同時進食時，柿子中的鞣酸會與紫菜中的鈣離子發生反應，形成不易消化的結合物，而且會對腸胃造成刺激，影響其它營養物質的攝入，甚至還可能會誘發腸胃不適的癥狀。
3、不能與螃蟹同食
螃蟹和柿子同屬于寒性食物，兩者同時食用，會對腸胃產生刺激，嚴重時會誘發腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀。除了螃蟹以外，甘薯、鵝肉、河蝦、梨等寒性的食物都不能與柿子同時進食。尤其要格外注意，鵝肉與柿子共同食用，嚴重時甚至會導致死亡。
4、不能與土豆同食
土豆是含淀粉較多的食物，吃了以后會刺激胃黏膜分泌大量胃酸，而柿子中又含有較多的鞣質和果膠。在胃酸的作用下，柿子中的鞣質與果膠、蛋白質等發生凝聚作用，會形成難溶性的硬塊，也就是胃柿石。
結語：柿子和什么不能一起吃?在食用柿子時，除了不能和以上食物共同食用以外，還要注意處于生理期的女性也不可大量進食柿子，避免誘發痛經或提前結束月經等。
