問：時常聽人說，大蒜吃多了傷眼睛，這是真的嗎？
（浙江范某）
答：大蒜吃多了傷眼睛的說法，主要是指患了目赤腫痛，即西醫所指的結膜炎等眼部細菌感染性疾病，所以暴發火眼者不宜多吃大蒜。這類疾病在中醫看來有些屬于“熱癥”。而大蒜性味屬于辛溫，對熱邪引起的疾病不宜。從化學成分分析，大蒜富含硫化物及揮發油，一些揮發油由硫醚組成，大蒜的一些成分對人體的黏膜、結膜這些比較脆弱的組織具有刺激性，所以，這些組織如有因熱癥引起的不適時，應少吃大蒜。
如果因為吃大蒜引起了眼部不適，可多用清熱解毒、清肝明目的食物，如菊花、竹葉、金銀花等泡水代茶飲，即可緩解。
中日友好醫院中醫腫瘤科主任醫師李佩文
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（實習編輯：何文卓）
易網在線健康導讀：春節年味大數據，春節將至，年味是少不了的，根據美團點評最新數據顯示，很多地區的特色美食都排上榜了。下面一起來看看春節年味大數據的詳情。春節年味大數據根據美團點評最新上線的“年味地圖”大數據顯示華北地區最受歡迎的年菜是餃子；擁有百年歷史的盆菜在華南地區年菜榜里
你是否有過這樣的經歷：吃完一頓豐盛大餐后食欲仍然沒有得到滿足，甚至一直感到饑餓，這是真的沒吃飽還是心理作用？法國時尚健康雜志《費加羅夫人》邀請營養專家為你解答。飲食搭配影響飽腹感的首要因素當屬飯菜的組成成分。營養學家埃梅利娜·巴科(Emeline·Bacot)舉例稱，即使吃完一份量很大的沙拉也不會帶
受訪專家：火箭軍特色醫學中心內分泌風濕科主任 李全民在“三高”的風險因素中，高脂飲食是重要一項。因此，不少人認為，只要堅持吃素，就能遠離“三高”。火箭軍特色醫學中心內分泌風濕科主任李全民教授強調，這種說法其實是種誤區，既不科學，更不利于健康。長期吃素容易引起體內B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2
相信很多人時不時地都冒起過減肥的念頭，尤其是女孩子，因為很多人都很在乎自己的形象，特別是現在這個社會。而且還有一部分人，減肥對他們來說不是為了好看，而是為了健康。因為現在生活水平提高了，有很大數量的人出現了肥胖問題，不僅影響外貌，甚至影響了健康，導致患病等。為什么冬天容易胖呢？很多人都有這樣的感覺，
上周術康營養的減脂測試，引起了后臺微胖界小菇涼們的熱議，其中有人想咨詢術康營養師，最近很火的“生酮飲食”（Ketogenic Diet）。那今天就給大家捋一捋，“看起來很有道理”的生酮飲食。1生酮飲食生酮飲食是一種高脂肪、適量蛋白質、極低碳水化合物的飲食方法。每天給我們身體供應能量的三大主要營養素對
你身邊有血脂偏高的人嗎？現代人吃得好又不愛動，自然很容易被高血脂找上。很多人平時吃了大量大魚大肉等油膩食物、攝入了過量的脂肪，而大量的脂肪進入到血液中沉積下來后，久而久之就很可能誘發高血脂。高血脂的并發癥很多而且很危險，但是早期的輕度高血脂并非不可逆，如果大家能堅持合理健康的飲食計劃，對控制高血脂繼
為了健康，你恪守著關于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些你一直深信不疑的飲食箴言，其實很多是人們“想象”出來的理論！這些常見的飲食誤區可千萬不要踏入~1、南方人吃米長得矮，北方人吃面長得高？事實上，現在南北方主食差異已經沒有那么明顯了。南北方人的身高差異也不是簡單的主食差異造成的。遺傳基因是決定不同
入秋后，氣溫日漸降低，這時更應該好好保護身體，防止疾病的侵襲。飲食要“雜”北京中醫藥大學東方醫院中醫腫瘤科副主任醫師何秀蘭：今天說，常吃西蘭花可預防乳腺癌;明天又說，要吃防癌冠軍菜紅薯，對于不斷推陳出新的防癌食譜，不少人還沒完全記明白就又換新花樣了。其實，防癌飲食其實并不復雜，只要記住一個字“雜”就
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秋葵，在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效，主治咽喉腫痛，小便
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血液是滋養身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些