日常養(yǎng)生 2024-03-13 1662 0

陽春三月，正是采食香椿的季節(jié)。香椿不僅風味獨特，口感滑嫩，而且營養(yǎng)價值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究還發(fā)現(xiàn)，香椿對預防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當豐富的多酚類抗氧化成分。 香椿可以曬干保存