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健康新聞 2020-01-21 900 0

近日，中國科協(xié)與中國食品科學技術學會聯(lián)合發(fā)布了2019年食品安全與健康流言榜。“最聰明的孩子都吃素？”“荷葉茶到底減不減肥？”“‘千滾水’有毒嗎？”等備受矚目的食品問題都能從中找到答案。看看這些“吃”的流言，你的餐桌安全守住了嗎？◎流言1：喝“千滾水”會造成亞硝酸鹽中毒科學真相：反復煮沸的飲用水中，

健康新聞 2020-01-09 428 0

受訪專家：東南大學附屬中大醫(yī)院內分泌主任醫(yī)師 李 玲 □副主任醫(yī)師 魏 瓊為了保持血糖平穩(wěn)，糖友很關心自己在飲食上需要注意什么。東南大學附屬中大醫(yī)院內分泌主任醫(yī)師李玲說，其實無論什么食物，只要適量，就都可以攝入。對于一些合并并發(fā)癥的糖友，適當攝入某類營養(yǎng)素較為豐富的食物，還可以一定程度上緩解并發(fā)癥的

日常養(yǎng)生 2020-01-02 1622 0

維生素C，一直是倍受大家追捧的一種營養(yǎng)元素。很多小伙伴都覺得經常吃維生素C可以強身健體，增強免疫力，還有預防感冒的奇效。專家表示，維生素C對于普通感冒并沒有很好的預防作用。普通感冒是病毒感染，多數(shù)都可以在一周左右自愈。上世紀70年代，諾貝爾獎獲得者、化學家萊納斯鮑林出版了一本叫《維生素C和一般性感冒

日常養(yǎng)生 2019-12-26 1386 0

年紀大了，開始長老年斑了，臉上、手上都有了，不光影響容顏，據(jù)說還是身體機能不調的象征……怎么辦？別著急，老年斑是可以預防和延緩發(fā)生的。老年斑并不是老年人的專利老年斑，醫(yī)學上稱之為脂溢性角化，好發(fā)于中老年人。但是這并不是老年人的專利，也可能發(fā)生于年輕人中。表現(xiàn)為臉部、手背、小腿、足背、軀干等處的皮膚上

日常養(yǎng)生 2019-12-25 1142 0

民以食為天，生命健康和食品安全密切相關，也與良好的飲食習慣和健康的理念密切相關。但如今，有些食品虛假傳言滿天飛，讓人難分真假。“一天一蘋果，疾病遠離我”道出了蘋果的重要性，蘋果是最普通、最常見的水果，但被譽為世界四大水果之冠，富含維生素和礦物質。那么，蘋果的營養(yǎng)價值真的很高嗎？蘋果能給人們帶來哪些益

美容護膚 2019-12-11 1644 0

維生素C是我們保持健康必不可少的營養(yǎng)素。從身體所需到美白保健，維生素C的功能也被傳的越發(fā)“強大”。因具有抗氧化功效，維生素C在美白方面被寄予厚望；日常生活中我們也常常認為口腔潰瘍、牙齦出血是缺乏維生素C所致；甚至手上長倒刺也和維生素C缺乏有關，事實真的是這樣嗎？口腔潰瘍、牙齦出血，是缺乏維生素C所致

健康新聞 2019-11-19 1934 0

感冒著涼了，多吃維C好得快；口腔潰瘍了，這可得多吃維C；上火了，吃點維C去去火；最近有點累，水里放片維C泡騰片……維生素C是不是已經成了你居家旅行必備的萬能補品？你有沒有安利或被安利過“多吃維C”呢？維C真的這么神奇嗎？今天就從幾個常見的“多吃維C”誤區(qū)來向大家揭示關于維C的7個真相！真相1 “不缺

健康新聞 2019-10-30 1044 0

經常有網(wǎng)友問：“我在外面工作，經常沒有足夠的蔬菜供應，營養(yǎng)不夠怎么辦？不吃菜總覺得有各種不舒服！有什么食物能夠替代新鮮蔬菜的營養(yǎng)嗎？吃復合維生素丸能替代吃蔬菜嗎？”的確，很多人因為工作需要，或者是支教、扶貧等原因，去荒山野嶺或荒原沙漠、去國外、去邊疆、去貧困地區(qū)，這些地方往往是沒有足夠新鮮蔬菜供應的

日常養(yǎng)生 2019-10-14 1667 0

（原標題：常吃西紅柿，"白撿"2個好處！特別是這么吃，美味還健康~） 西紅柿相信大家都再熟悉不過了，在生活中有很多人也喜歡吃西紅柿。但

健康新聞 2019-08-23 961 0

王海洋 編譯你知道嗎？水果不僅能帶給我們口感上的享受，還有很好的護心作用。“美國新聞與世界報道”網(wǎng)站近日總結了能促進心臟健康的14種水果。1.梨。一個中等大小的梨可比相同大小的蘋果多提供30%的可溶性膳食纖維，這種膳食纖維有助減少體內的膽固醇含量。建議洗凈后連果皮一起吃，削皮會失去一半的膳食纖維。2

健康新聞 2019-08-06 646 0

湖北省黃石市營養(yǎng)學會理事長、中國注冊營養(yǎng)師 胡曉嵐炎炎夏日，你家餐桌上最常出現(xiàn)的食物有哪些？時下正值新土豆大量上市，好吃又便宜，不妨讓其成為夏季餐桌上的常客。土豆是一種兼有主食性質和蔬菜性質的“跨界”食材。從營養(yǎng)上來說，土豆具有很多優(yōu)勢：其鉀元素含量堪比香蕉，維生素C含量能跟番茄媲美，而且富含中國人

健康新聞 2019-07-30 754 0

受訪專家：山東營養(yǎng)學會理事、濟南大學營養(yǎng)學副教授 綦翠華傳統(tǒng)中醫(yī)自古就有“夏天吃苦，勝似進補”之說。夏季悶熱潮濕，身體容易困乏，脾氣極易暴躁，適當吃些帶“苦味”的食物可以緩解暑熱，清心泄火。現(xiàn)代研究證實，苦味食物中含有豐富的生物堿、苦味素等活性成分，對健康有重要調節(jié)作用。山東營養(yǎng)學會理事、濟南大學營

健康新聞 2019-07-30 812 0

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主要功效：滋陰潤膚、美白祛斑推薦人群：適用于夏季炎熱所致食欲不振、口干等，以及皮膚易曬黑、曬后易長斑的人群。材料：番茄3大個，黃骨魚500克，生姜3片（2~3人量）烹調方法：先將番茄洗凈，每個切成6大塊；黃骨魚洗凈，置油鍋中煎至兩面微黃，鏟起；然后燒熱鐵鍋，加入適量清水，

健康新聞 2019-06-06 1020 0

保護視力，防治眼部疾病，需要從多個方面著手，其中注意營養(yǎng)對改善視力也有一定的幫助。哪些營養(yǎng)素決定好視力前花青素 它是純天然的抗衰老的營養(yǎng)素。現(xiàn)有研究證明，前花青素是當今人類發(fā)現(xiàn)的最有效抗氧化劑，它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。與其他的抗氧化劑不同的是，前花青素能通過血腦屏

健康新聞 2019-06-05 1136 0

“洞房花燭夜，金榜題名時”，“大登科”自古在中國人的心目中就占據(jù)了非常重要的地位，可謂人生頭一等的大事，到了現(xiàn)如今，高考，作為人生選擇的第一個岔路口，也牽動著無數(shù)家庭的心。家長們往往憂心一個問題：考生到底應該怎么吃？今天，我們就來講一講這個問題。考前沖刺期怎么吃？神奇的情緒調節(jié)品——維生素面臨高考，

健康新聞 2019-04-18 319 0

日清食品控股株式會社和東京大學生產技術研究所宣布，他們的研究小組利用牛肌肉細胞首次成功培育出骰子大小的牛肌肉組織。研究小組首先在肌肉細胞體外培養(yǎng)過程中添加維生素C，確認了維C對細胞成熟的促進作用。然后通過膠原蛋白凝膠實現(xiàn)肌肉細胞的立體培養(yǎng)，成功體外培育出具有天然牛肉紋理的肌肉組織。進一步通過特殊培養(yǎng)

健康新聞 2019-02-22 389 0

茶是中國人的傳統(tǒng)飲品。但民間一直流傳說“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”。真相究竟是怎樣的呢？　　從目前的人群調查來看　喝茶并不會影響鐵吸收之所以會有這種說法，一個常見的理由是說茶中含有大量的單寧，這種物質會與食物中的鐵元素結合形成一種不溶性物質，阻礙了人體對鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。的

健康新聞 2019-02-18 665 0

數(shù)據(jù)顯示，心血管疾病是造成我國居民死亡和疾病負擔的首要病因。鮮為人知的是，維生素家族中就有不少護血管的高手，應該經常攝取。維生素K。這種維生素對于形成凝血酶原等凝血有關的蛋白質是必需的，其參與凝血過程，防止出血和血栓的形成。攝入足夠的維生素K有助保護心血管健康，降低冠心病的發(fā)病率。根據(jù)《中國居民膳食

健康新聞 2019-02-17 878 0

當今社會，心臟是最受累也是最容易出問題的器官之一。據(jù)統(tǒng)計，我國每年因心臟病猝死的人數(shù)達到54.4萬，相當于一個小城市的人口總和。近日，英國《每日郵報》刊文總結“保護心臟的營養(yǎng)素”，我對此進行詳細解讀，教您用好心臟的營養(yǎng)“守護神”。1號守護神：歐米伽3脂肪酸 藏身處：三文魚、沙丁魚、核桃等 歐米伽3脂

日常養(yǎng)生 2018-10-30 584 0

市場上各種各樣的維生素琳瑯滿目，價格各異，很多市民認為價格高的維生素就是好的，其實不然。日常生活中應該如何正確選擇維生素和服用維生素？來自醫(yī)院的專業(yè)藥師給出了詳細的建議。孕婦應多補充維生素C武警廣東省總隊醫(yī)院藥劑科副主任張國祥副主任藥師介紹，維生素C又叫抗壞血酸，是一種水溶性維生素。人體不能自主生成