（尋味中華 | 飲食）云南汽鍋雞：最本味 扶正氣
正月初七，家住云南昆明的邱天一家三口陪同父母、外婆四代人，預(yù)定了主營(yíng)汽鍋雞的福照樓餐廳。在她80多歲的外婆眼中，每年春節(jié)家人齊聚一堂，那一碗滋補(bǔ)鮮香的汽鍋雞湯，是家宴中必不可少的菜肴。 不加一滴水卻能烹制一鍋鮮湯的汽鍋雞，曾被資深“吃貨”汪曾祺稱為“最存雞之本味”。地處中國(guó)西南邊陲的云南，海拔高
（新春見聞）“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉謀“長(zhǎng)紅” 撬動(dòng)億元出口貨值
春節(jié)期間，廣西柳州市一家新開業(yè)的螺螄粉火鍋店引來食客“打卡”。這家店，是一家頭部預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)將目光從線上轉(zhuǎn)向線下的創(chuàng)新嘗試。疫情防控平穩(wěn)轉(zhuǎn)段后，“網(wǎng)紅小吃”螺螄粉正不斷轉(zhuǎn)型，謀求從“網(wǎng)紅”到“長(zhǎng)紅”。 螺螄粉原是柳州市當(dāng)?shù)氐穆愤厰傂〕裕酥袊?guó)互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)物迅猛發(fā)展的春風(fēng)，成為電商平臺(tái)上的“網(wǎng)
【我在現(xiàn)場(chǎng)】“積分”換年貨
臘月二十四，農(nóng)歷南方小年，湖北省宜都市五眼泉鎮(zhèn)首屆“環(huán)保銀行”年貨專場(chǎng)上，人頭攢動(dòng)。攤位上，商品琳瑯滿目：特色臘貨、糧油、水果、春聯(lián)、日用品……“早上7點(diǎn)多，我就從家里趕來了。”五眼泉鎮(zhèn)荷葉溪村村民楊家會(huì)喜氣洋洋挑選著商品，“花生糖、苕麻花、蜂蜜桃酥……親戚朋友多，年貨得備全！”“花了不少錢吧？”記
春節(jié)前四天廣西消費(fèi)市場(chǎng)火熱 龍?jiān)貒?guó)貨成“新寵”
中新網(wǎng)南寧2月15日電 2月15日，廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳通報(bào)，春節(jié)假期前四天，廣西開展形式多樣促消費(fèi)活動(dòng)，營(yíng)造團(tuán)圓喜慶的節(jié)日氛圍，消費(fèi)市場(chǎng)保持火熱勢(shì)頭，各大商圈客流較節(jié)前大幅攀升，龍?jiān)氐膰?guó)貨、國(guó)潮新品成為今年春節(jié)的“新寵”。廣西商務(wù)廳15日提供的數(shù)據(jù)顯示，2月10日—2月13日，廣西167萬商戶累
（新春走基層）探訪康復(fù)醫(yī)學(xué)科：新春里的“堅(jiān)持”與“堅(jiān)守”
中新網(wǎng)杭州2月15日電 新春佳節(jié)，忙碌與奔波“暫停”，取而代之的是安閑與團(tuán)圓。而在浙江省中山醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科，這個(gè)新春里的“暫停鍵”卻不能按下：重癥康復(fù)患者為了渡過難關(guān)、改善功能障礙堅(jiān)持治療和訓(xùn)練，醫(yī)務(wù)人員為了保障患者生命安全、幫助患者科學(xué)訓(xùn)練依舊堅(jiān)守在崗位上。新春里的“堅(jiān)持”與“堅(jiān)守”，共同為患者
國(guó)潮賦能新消費(fèi)
龍年春節(jié)期間，各類國(guó)貨憑借“國(guó)潮”元素強(qiáng)勢(shì)崛起。從美食、服裝到文創(chuàng)產(chǎn)品等，國(guó)潮帶動(dòng)消費(fèi)新熱潮，傳遞出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁脈動(dòng)。 品中國(guó)味道 離春節(jié)還有半個(gè)月，國(guó)貨老字號(hào)義利食品的產(chǎn)品銷量就出現(xiàn)了明顯提升。義利與首都博物館聯(lián)名推出的“吉食行樂”禮盒，不僅糕點(diǎn)口味豐富，還有切中龍年主題的首博館藏品銅坐龍?jiān)?/p>
5個(gè)動(dòng)作幫你甩掉“過節(jié)肥”
春節(jié)假期接近尾聲，經(jīng)歷多天吃喝模式，加上作息不規(guī)律、運(yùn)動(dòng)量減少，不少人會(huì)面臨“每逢佳節(jié)胖三斤”的煩惱。應(yīng)急總醫(yī)院康復(fù)醫(yī)學(xué)科治療師李倩穎在接受人民網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，春節(jié)期間，大家攝入的高能量、高油脂、高糖食物會(huì)比平常要多，容易增加肥胖、血糖升高、血脂波動(dòng)等風(fēng)險(xiǎn)。飲食應(yīng)選擇清淡食物配粗糧，每餐七分飽即可
錦繡中國(guó)年丨健康新風(fēng)尚 運(yùn)動(dòng)過大年
一直以來，“健康”一詞都是中國(guó)人春節(jié)祝福語中的高頻詞匯。如今的春節(jié)假期，越來越多的中國(guó)人選擇在暢快運(yùn)動(dòng)中與親友歡聚，收獲了身體健康和心情愉悅，讓運(yùn)動(dòng)過年成為春節(jié)新風(fēng)尚。“有粉雪可沖，就是我們最好的新年禮物。”滑雪發(fā)燒友羅正燁說，為了能滑得盡興，整個(gè)春節(jié)他都和女兒在新疆阿勒泰地區(qū)的禾木村度過，“村旁的
數(shù)字技術(shù)適老化要速度也要溫度
“你看，這是朋友過生日的照片，我在照片上加上文字祝她生日快樂；這個(gè)視頻是我用趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)的照片做的……”84歲的薛冰玉現(xiàn)居北京。作為銀發(fā)族中酷愛網(wǎng)上沖浪的一員，她經(jīng)常借助手機(jī)App解鎖新技能。 當(dāng)前，互聯(lián)網(wǎng)、智能手機(jī)等新技術(shù)、新載體向老年群體的滲透率正在不斷提升。銀發(fā)族對(duì)這些新技術(shù)的使用情況如何，
山東榮成：新生兒重癥監(jiān)護(hù)病房里的春節(jié)
圖為醫(yī)護(hù)人員對(duì)新生兒患者進(jìn)行醫(yī)療護(hù)理。 李信君 攝2月10日，在山東省榮成市婦幼保健院新生兒重癥監(jiān)護(hù)病房，醫(yī)護(hù)人員對(duì)新生兒患者進(jìn)行醫(yī)療護(hù)理。新生兒患者、早產(chǎn)兒等格外需要醫(yī)護(hù)人員的悉心治療與照顧。這里的醫(yī)護(hù)人員扮演著“媽媽”的角色，24小時(shí)守護(hù)著新生兒患者的生命健康。圖為醫(yī)護(hù)人員對(duì)新生兒患者進(jìn)行醫(yī)療護(hù)
上海：滿足市民就醫(yī)需求 社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心春節(jié)服務(wù)“不停擺”
市民在上海市黃浦區(qū)打浦橋街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心就醫(yī)。中新網(wǎng)記者 殷立勤 攝2月12日，市民在上海市黃浦區(qū)打浦橋街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等待就醫(yī)。據(jù)悉，為方便市民家門口求醫(yī)問藥，黃浦區(qū)打浦橋社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心大年初一至大年初八全科門診均開診，可提供看診、配藥、注射、換藥、針灸等醫(yī)療服務(wù)。同時(shí)，嘉定區(qū)、閔行區(qū)等
援基里巴斯中國(guó)醫(yī)療隊(duì)新春開義診 為民眾送“健康禮”
記者2月13日從第3批援基里巴斯中國(guó)(山東)醫(yī)療隊(duì)獲悉，當(dāng)?shù)貢r(shí)間2月12日(大年初三)，醫(yī)療隊(duì)利用春節(jié)休假時(shí)間驅(qū)車前往基里巴斯首都塔拉瓦BETIO(社區(qū)名稱)，為當(dāng)?shù)孛癖娺M(jìn)行義診科普，送上新春“健康禮”。 2023年12月7日，由5名醫(yī)護(hù)人員組成的第三批援基里巴斯中國(guó)(山東)醫(yī)療隊(duì)，自濟(jì)南出
中新真探：喝酒能助眠、御寒？喝蜂蜜水能解酒？
飲酒有害健康，能不喝盡量別喝。對(duì)有些人來說，喝酒可能導(dǎo)致興奮，并不能催眠。而酒能御寒，靠的是酒精能夠舒張皮膚表面毛細(xì)血管，讓人覺得“暖和”，其實(shí)并不能讓身體產(chǎn)生多少熱量。至于喝蜂蜜水解酒，一些人認(rèn)為是蜂蜜中果糖的效果，但實(shí)際上，果糖對(duì)急性酒精中毒并沒有明顯的緩解作用。它還會(huì)讓血液中尿酸和乳酸水平急劇
出行返鄉(xiāng)做好異地就醫(yī)備案 春節(jié)健康有保障
近日，多地醫(yī)保部門發(fā)布提醒，返鄉(xiāng)、旅游的時(shí)候，如果有就醫(yī)需求，線上做好“跨省異地就醫(yī)備案”，發(fā)生的醫(yī)藥費(fèi)用中，醫(yī)保部分可以直接結(jié)算，不用墊付和帶發(fā)票回參保地報(bào)銷。據(jù)了解，線上辦理異地就醫(yī)備案手續(xù)可通過國(guó)家醫(yī)保服務(wù)平臺(tái)App、國(guó)家醫(yī)保局微信公眾號(hào)等多種途徑。記者在手機(jī)上，使用國(guó)家醫(yī)保服務(wù)平臺(tái)App，為
“乳”此健康 一起防住乳腺癌
“名醫(yī)話養(yǎng)生 健康過大年”系列策劃:易醒多夢(mèng)多因氣血虛 中醫(yī)教你調(diào)理各種“睡不好”吃飯別太快 中醫(yī)幫你輕松控血糖要開心盡興也要防意外防病 中醫(yī)支招助孩子健康過年
中國(guó)援外醫(yī)療隊(duì)異國(guó)跨年：化思念為動(dòng)力 擔(dān)起救死扶傷職責(zé)
2月10日，中國(guó)農(nóng)歷大年初一，身在太平洋島國(guó)基里巴斯的趙姍姍算計(jì)著4個(gè)小時(shí)的時(shí)差，臨近中午時(shí)，打開視頻通話。鏡頭中，出現(xiàn)了她的愛人、孩子還有父母，一家人互相拜年，關(guān)心詢問各自的情況。2023年12月7日，由5名醫(yī)護(hù)人員組成的第三批援基里巴斯中國(guó)(山東)醫(yī)療隊(duì)，自濟(jì)南出發(fā)，飛抵基里巴斯塔拉瓦，開啟為期
中非醫(yī)生共度除夕：家的溫暖是相通的
2月9日是農(nóng)歷除夕，河南中醫(yī)藥大學(xué)外語學(xué)院教授何陽精心準(zhǔn)備了一桌豐盛的年夜飯，不同于往年一家三口的團(tuán)圓，今年她家中多了一位新成員——埃塞俄比亞小伙梅凱(Mikias)。“年夜飯?zhí)贸粤耍绕涫秋溩樱业谝淮纬缘阶约喊娘溩印！边@是梅凱在中國(guó)度過的第一個(gè)春節(jié)，何陽邀請(qǐng)他到家里一起包餃子、看春晚、吃年夜
合理搭配日常膳食！國(guó)家衛(wèi)健委印發(fā)4項(xiàng)2024年版食養(yǎng)指南
國(guó)家衛(wèi)生健康委近日印發(fā)4項(xiàng)2024年版食養(yǎng)指南，鼓勵(lì)居民參考指南推薦內(nèi)容，結(jié)合自身情況，合理搭配日常膳食。這些食養(yǎng)指南分別為《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養(yǎng)指南(2024年版)》《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》《兒童青少年肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》《成人慢性腎臟病食養(yǎng)指南(2024年版)》。據(jù)介紹
鐵路“CT醫(yī)生”：每天分析3000張照片 保障旅客出行安全
12日上午，在中國(guó)鐵路昆明局集團(tuán)公司玉溪供電段的檢測(cè)試驗(yàn)室里，不停地回響著敲擊鍵盤和點(diǎn)擊鼠標(biāo)的聲音。檢測(cè)分析員如同鐵路“CT醫(yī)生”一般，分析對(duì)比鐵路線路接觸網(wǎng)上的一張張黑白圖片，每人每天要檢查多達(dá)3000張照片，保障旅客出行安全。工作期間，玉溪供電段檢測(cè)分析員劉方強(qiáng)和10余名同事目不轉(zhuǎn)睛地盯著電腦屏
過年住酒店，成年人的自由還是煩惱？
中新網(wǎng)北京2月12日電（記者 袁秀月）過年回老家你會(huì)選擇住酒店嗎？春節(jié)將近，這個(gè)話題在網(wǎng)上引起熱議。區(qū)別于主流的過年方式，過年住酒店背后有著各種各樣的現(xiàn)實(shí)原因，有的是因?yàn)楹图胰说纳盍?xí)慣和節(jié)奏不同，有的是為了省事，有的則是沒地方住，只能住在酒店……過年住酒店，是成年人的自由還是煩惱？距離產(chǎn)生美假期想
添加甜味劑的無糖飲料可以暢飲嗎？專家：勿過量飲用
節(jié)日的餐桌上，飲料不可少。超市里添加甜味劑的無糖飲料品種很多，那么，對(duì)于一些不適合喝甜飲料，但又想吃甜的人群，無糖飲料是不是就可以暢飲了呢？對(duì)此，專家表示，添加甜味劑的無糖飲料也不能喝太多。中國(guó)健康促進(jìn)與教育協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)分會(huì)副秘書長(zhǎng) 吳佳：有研究說甜味劑會(huì)影響我們的腸道菌群，其實(shí)甜味劑是對(duì)人的大腦的
新年健康小貼士：植物好蛋白，愛豆更健康
2月10日，是大年初一，也是世界豆類日，關(guān)于豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道多少呢？對(duì)此，新華網(wǎng)邀請(qǐng)行業(yè)專家為大家?guī)硇履杲】敌≠N士。豆類：蘊(yùn)含最優(yōu)質(zhì)蛋白“豆類是一種非常健康的食品，也是咱們中國(guó)人吃了千百年的傳統(tǒng)食品。”中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所所長(zhǎng)丁鋼強(qiáng)表示，從豆類中提取出來的蛋白質(zhì)，尤其是大豆蛋白，是唯一一
“食”在春節(jié)：私廚上門受熱捧 訂單排至3月
丁堯和團(tuán)隊(duì)制作的菜品。受訪者 供圖中新網(wǎng)杭州2月10日電 (王逸飛 章蕾)春節(jié)期間，“吃”是一件大事。除了自己下廚、去酒店外，請(qǐng)私廚上門成為人們?cè)絹碓匠Ｒ姷倪x擇。26歲的杭州余杭小伙丁堯是一名私廚。這些天，他與團(tuán)隊(duì)一直在持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)——穿著廚師服，帶著一車的食材和工具，準(zhǔn)時(shí)出現(xiàn)在每一位顧客家里。私廚上門
吃飯別太快 中醫(yī)幫你輕松控血糖
“名醫(yī)話養(yǎng)生 健康過大年”系列策劃易醒多夢(mèng)多因氣血虛 中醫(yī)教你調(diào)理各種“睡不好”
冰雪之旅中游客如何預(yù)防“雪盲癥”？專家這樣說
中新網(wǎng)上海2月9日電(記者 陳靜)如今， 對(duì)于很少見到大雪或是從未親眼見過下雪場(chǎng)景的南方人來說，趁著寒假和春節(jié)假期， 來一場(chǎng)冰雪之旅是一種新鮮又潮流的選擇。然而，冰天雪地里的活動(dòng)對(duì)于初來乍到的人們來說，隱藏著諸多風(fēng)險(xiǎn)。上海市眼病防治中心(上海市眼科醫(yī)院)視光中心的楊帆主治醫(yī)師9日接受采訪時(shí)告訴記者，