早春清熱祛濕 不妨來個當季靚湯

春分剛過,日子開始晝長夜短,氣溫也會一日比一日升高。中醫提醒,在飲食調養上要忌大熱大寒,神志上避免情緒波動和過度疲勞,應順應春日生機盎然的特點,多做戶外活動,如到野外放風箏、釣魚、慢走等。此外仍要注意防濕、避免受寒。這里為大家推薦一款清熱祛濕、健脾和中的當季靚湯。

早春清熱祛濕 不妨來個當季靚湯

今日養生方:雞骨草扁豆蜜棗排骨湯

材料:扁豆100克、雞骨草500克、豬脊骨400克、蜜棗5個。

做法:先將雞骨草洗凈,用水煮20分鐘后,倒水去渣;將倒出的水與洗凈的豬脊骨和扁豆放入砂煲中煮;加入蜜棗,先用武火煮20分鐘,再用文火煮1個半小時左右即可。

功效:健脾、清熱祛濕、和中。雞骨草清熱解毒,舒肝止痛,扁豆則健脾化濕消暑,雞骨草偏涼,扁豆和蜜棗剛好可以減掉其寒性。

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