豆腐切片,雞蛋打散倒在豆腐上

煎至兩面金黃

鍋中留油,加入蒜末、辣椒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺老干媽、半碗水燒開

鍋中放入手撕白菜、煎好的豆腐、倒入料汁,蓋蓋燉6分鐘

撒上蒜苗,稍等片刻即可出鍋

白菜燉豆腐成品圖

烹飪技巧
沒有蒜苗的可以用蔥花代替
豆腐切片,雞蛋打散倒在豆腐上

煎至兩面金黃

鍋中留油,加入蒜末、辣椒、2勺生抽、1勺蠔油、1勺老干媽、半碗水燒開

鍋中放入手撕白菜、煎好的豆腐、倒入料汁,蓋蓋燉6分鐘

撒上蒜苗,稍等片刻即可出鍋


沒有蒜苗的可以用蔥花代替
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