扁豆性微溫、味甘，具有健脾除濕、止瀉、和中益胃的功效，可用于緩解脾虛泄瀉、帶下、暑濕吐瀉等癥。此外，它也可以與其它除濕食材搭配進食，那么扁豆和什么煲湯祛濕呢?下面就介紹四種扁豆祛濕最佳食療方。
扁豆和什么煲湯祛濕
1、扁豆排骨湯
食材：扁豆、黃芪、豬排骨、大蒜等
做法：所有食材處理干凈后，放入鍋中，加水燜煮四十分鐘。
功效：具有補腎益氣、潤燥和胃、健脾和中、潤肺止咳、活血化瘀的功效，可改善脾胃虛弱、腎氣不足所致的精神不濟、腰膝酸軟等癥。
2、扁豆山藥大骨湯
食材：扁豆、山藥、紅棗、豬大骨、蔥姜蒜等
做法：所有食材處理干凈后，依次放入鍋中，加水燜煮一小時。
功效：具有健脾化濕、消暑解毒、強身健體的功效，可改善脾虛所致的食欲不佳、濕氣過重等癥。
3、扁豆茯苓烏雞湯
食材：扁豆、茯苓、烏雞、黨參等
做法：所有食材處理干凈后，依次放入鍋中，加水燜煮一小時。
功效：具有補血益氣、調經活血、健脾益胃的功效，可緩解身體困乏、體倦乏力等癥。
4、扁豆芡實龍骨湯
食材：扁豆、芡實、陳皮、赤小豆、茯苓、龍骨
做法：所有食材處理干凈后，依次放入鍋中，加水燜煮一小時。
功效：具有提高免疫力、強身健體、活血化瘀的功效，適量進食可改善體內濕氣過重所致的體力不支、精神不濟等癥。
